{"product_id":"vinosia-primitivo-del-salento-orus-2025","title":"Vinosia Primitivo del Salento Orus 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Orus, firmado por Vinosia, es un vino tinto tranquilo con Indicación Geográfica Típica del Salento, en Apulia, afinado en acero y expresión auténtica de la variedad \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e. De color rojo rubí profundo con intensos reflejos oscuros, revela un \u003cstrong\u003ebouquet afrutado y especiado\u003c\/strong\u003e caracterizado por marcadas notas de guinda, mora, arándano, ciruela, sotobosque, canela y un delicado toque de regaliz. En boca es seco, aterciopelado y de notable concentración, con un cuerpo pleno. La estructura encuentra equilibrio en una agradable frescura y en \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e, que conducen hacia un final persistente y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón del \u003cstrong\u003eSalento\u003c\/strong\u003e, célebre zona vitivinícola de Apulia. Las viñas hunden sus raíces en un \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e de textura media, una composición ideal para obtener uvas ricas y de gran estructura. El entorno pedoclimático del territorio se refleja en el carácter del vino, aportando densidad al trago y una trama tánica envolvente. Vinosia pone en valor la zona productiva mediante un cuidado meticuloso orientado a la pureza del fruto y la limpieza aromática. Gracias a estas características, el vino posee un sólido \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, capaz de evolucionar positivamente con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con la \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de las uvas, que posteriormente se despalillan y se someten a un prensado suave. El mosto permanece en contacto con los hollejos durante una maceración de unos siete días, fundamental para la extracción del color y de los componentes polifenólicos. La fermentación alcohólica se realiza en depósitos de acero inoxidable, utilizando en parte \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e para preservar la identidad de la variedad. La posterior \u003cstrong\u003efermentación maloláctica completa\u003c\/strong\u003e suaviza el perfil gustativo, aportando redondez al trago. Tras los trasiegos necesarios, el vino se afina en acero durante unos seis meses antes de ser embotellado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2004, Vinosia aúna la antigua vocación enológica de Apulia con una rigurosa visión contemporánea, orientada a capturar el alma auténtica del Salento. Orus nace de una meticulosa vendimia a mediados de septiembre, seguida de una maceración de siete días y una fermentación parcial con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e que realzan su identidad más pura. La cuidadosa \u003cstrong\u003ecrianza en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e durante seis meses, junto con la fermentación maloláctica completa, otorga al vino una seductora \u003cstrong\u003eestructura aterciopelada\u003c\/strong\u003e y un carácter concentrado, garantizando además una excelente longevidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46402158821547,"sku":"61014","price":8.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vinosia-primitivo-del-salento-orus-2025_61014_1_e9b48e7e-37c4-40d0-8fd1-0b799dc5d800.webp?v=1780071533","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/vinosia-primitivo-del-salento-orus-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}