{"product_id":"vinosia-piedirosso-2025","title":"Vinosia Piedirosso 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\n\u003cstrong\u003eEl Vinosia Piedirosso\u003c\/strong\u003e es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que interpreta con autenticidad el territorio campano. Elaborado a partir de uvas Piedirosso, muestra un brillante color rubí y un cuerpo medio de trago fácil. En nariz ofrece aromas nítidos de cereza, fresa y frambuesa, enriquecidos con ligeros matices de violeta. En boca es jugoso, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos suaves y redondos\u003c\/strong\u003e que aportan un equilibrio inmediato. El final es limpio, realzado por una marcada \u003cstrong\u003emineralidad propia del terruño\u003c\/strong\u003e que resalta la pureza de la fruta sin excederse en concentración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de la localidad de Torre Le Cuozzo, en el municipio de Torrecuso, en el corazón de la \u003cstrong\u003eprovincia de Benevento\u003c\/strong\u003e. Los viñedos, situados a una altitud entre cuatrocientos y setecientos metros, se benefician de un \u003cstrong\u003eclima continental\u003c\/strong\u003e con fuertes contrastes térmicos entre el día y la noche. Los suelos de textura media presentan \u003cstrong\u003eterrenos volcánicos\u003c\/strong\u003e, ricos en minerales, arcilla y caliza. Esta particular combinación climática y geológica define un perfil aromático claro y una estructura gustativa viva, dotando a la copa de una identidad inconfundible.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino, expresión de un proyecto familiar basado en prácticas sostenibles, nace de una vendimia manual realizada a principios de octubre para asegurar la plena maduración de los racimos. La vinificación contempla una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de unos diez días y una fermentación en acero, iniciada en parte por \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e. La completa realización de la fermentación maloláctica aporta al tinto una agradable armonía estructural. Un breve \u003cstrong\u003eafinamiento en acero\u003c\/strong\u003e de tres meses concluye el proceso, preservando la fragancia de la variedad y ofreciendo un trago ágil y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003ePiedirosso Campania IGT\u003c\/strong\u003e de Vinosia encarna el alma de un proyecto familiar nacido en 2004 para poner en valor las variedades autóctonas. Las uvas, recogidas a mano en los suelos volcánicos de Torre Le Cuozzo, se cultivan siguiendo una filosofía de producción sostenible. La vinificación con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y la crianza en acero preservan un bouquet puro de cereza, fresa y violeta. Fruto de la experiencia de los enólogos Mario Ercolino y Nicola Tucci, este tinto ofrece un trago jugoso y vibrante, realzado por \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y un característico toque mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Vinosia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47785331916971,"sku":"62615","price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/vinosia-piedirosso-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}