{"product_id":"villa-russiz-collio-pinot-grigio-2024","title":"Villa Russiz Collio Pinot Grigio 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Villa Russiz \u003cstrong\u003eCollio\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo de perfil elegante. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e, se presenta con un color amarillo pajizo brillante. En nariz expresa un \u003cstrong\u003ebouquet afrutado y complejo\u003c\/strong\u003e, con claras notas de melocotón, pera y flores silvestres. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago fresco y sabroso\u003c\/strong\u003e, de excelente equilibrio y paso limpio, ideal para acompañar entrantes de mar y primeros platos ligeros.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en las \u003cstrong\u003ecolinas del Collio\u003c\/strong\u003e, en la zona de Capriva del Friuli. Los viñedos, con exposiciones sur, este y oeste, disfrutan de un clima influenciado por los vientos de los Alpes Julianos y las brisas adriáticas. Los \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e, ricos en marga y piedras, confieren al vino una marcada identidad mineral. Las vides se cultivan con sistemas de \u003cstrong\u003eGuyot\u003c\/strong\u003e y cordón doble por Villa Russiz, una bodega que trabaja con dedicación en este territorio desde 1868.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la \u003cstrong\u003erecolección manual\u003c\/strong\u003e de las uvas en las horas más frescas de la mañana. En bodega se realiza un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e de los racimos enteros para extraer solo el mosto flor. Tras un primer trasiego, la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la integridad aromática. El vino madura después mediante una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante al menos ocho meses, siempre en acero, adquiriendo cuerpo y estructura antes del embotellado final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1868 por Théodore de la Tour, \u003cstrong\u003eVilla Russiz\u003c\/strong\u003e aúna una excelente tradición enológica con un profundo espíritu de solidaridad, nacido de la donación de la finca para la creación de un orfanato. Esta noble misión pervive en el exquisito \u003cstrong\u003eCollio Pinot Grigio\u003c\/strong\u003e, fruto de una viticultura meticulosa en las privilegiadas laderas de Capriva del Friuli. Elaborado bajo la experta dirección del enólogo Gianni Menotti y afinado en sugerentes bodegas subterráneas, este vino de la añada 2023 alcanza cotas de absoluta calidad, reconocidas con los prestigiosos \u003cstrong\u003e2 Bicchieri Gambero Rosso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Villa Russiz","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47373272776875,"sku":"62143","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/villa-russiz-collio-pinot-grigio-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}