{"product_id":"vietti-timorasso-derthona-2024","title":"Vietti Timorasso Derthona 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Timorasso Derthona de Vietti es un vino blanco Colli Tortonesi Denominación de Origen Controlada, elaborado en Piamonte a partir de uvas \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e afinadas en cerámica, acero y madera, que destaca por un color amarillo intenso con brillantes reflejos verdosos. El bouquet desprende claros \u003cstrong\u003earomas de pera y melocotón\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con notas de flores de acacia, espino blanco y un característico toque de miel. En boca se muestra seco, cálido y envolvente, con un equilibrio impecable. El trago está sostenido por una \u003cstrong\u003emarcada acidez\u003c\/strong\u003e que garantiza una larga persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los Colli Tortonesi, concretamente de los viñedos situados en el municipio de Monleale. Las vides crecen sobre \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e, elementos clave para dotar al vino de una profunda mineralidad y una estructura bien definida. Gracias a las óptimas \u003cstrong\u003eexposiciones al sureste y suroeste\u003c\/strong\u003e, los racimos alcanzan una maduración perfecta. Este microclima único realza las peculiaridades de la variedad, ofreciendo una expresión fiel del territorio del \u003cstrong\u003eDerthona\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza a mediados de septiembre. La fermentación, que dura unas cuatro semanas, se lleva a cabo de forma fraccionada entre depósitos de cerámica, acero y \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e. Para preservar el perfil aromático original, no se realiza la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e. El vino madura durante diez meses en los mismos recipientes, reposando en contacto con las lías finas. Mediante intervenciones regulares de \u003cstrong\u003ebâtonnage\u003c\/strong\u003e, las levaduras se mantienen en suspensión para enriquecer la estructura y la armonía final del sorbo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado por la histórica bodega Vietti, fundada en 1873, el Timorasso Derthona expresa el alma ecológica de los Colli Tortonesi. Este vino de excelencia ha sido galardonado con 93 puntos por la prestigiosa revista Decanter. Entre sus particularidades destaca su extraordinaria longevidad: puede evolucionar magníficamente entre 5 y 10 años, desarrollando con el tiempo un característico y fascinante aroma a hidrocarburo.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46472927379627,"sku":"61287","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-timorasso-derthona-2024_61287_1_d6831200-9746-4578-a587-b2441c4ba5bd.webp?v=1779466864","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/vietti-timorasso-derthona-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}