{"product_id":"vietti-roero-arneis-2025","title":"Vietti Roero Arneis 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Roero Arneis de \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo elaborado con uvas \u003cstrong\u003eArneis\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar la esencia del territorio piamontés. Este vino se distingue por un \u003cstrong\u003eperfil tenso y elegante\u003c\/strong\u003e, sostenido por una vibrante acidez. En nariz ofrece un bouquet refinado donde se entrelazan notas florales, cítricos frescos, matices de melón y un delicado recuerdo a almendra. En boca muestra un cuerpo medio y un \u003cstrong\u003etrago bien equilibrado\u003c\/strong\u003e, caracterizado por una excelente complejidad y un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde procede\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los viñedos situados en Santo Stefano Roero, en el corazón de la zona piamontesa homónima. Las vides, cultivadas en Guyot con una edad media de unos veintisiete años, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo calcáreo-arcilloso\u003c\/strong\u003e que aporta al vino una excelente definición aromática y una agradable sensación de frescura. La gestión agronómica sigue estrictas \u003cstrong\u003eprácticas sostenibles y veganas\u003c\/strong\u003e, con rendimientos limitados para garantizar la máxima calidad de la fruta. Este enfoque permite obtener racimos sanos, expresión auténtica del estilo firmado por \u003cstrong\u003eVietti\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con el despalillado y un prensado suave de los racimos. El mosto realiza una \u003cstrong\u003efermentación lenta en acero\u003c\/strong\u003e a temperaturas controladas, preservando la frescura de los aromas y la intensidad de la fruta. Durante esta fase, el recipiente se cierra herméticamente para favorecer la natural \u003cstrong\u003ereabsorción de dióxido de carbono\u003c\/strong\u003e. Para conservar la tensión y la viveza gustativa, no se realiza la fermentación maloláctica. El vino envejece después sobre las \u003cstrong\u003elías finas durante tres meses\u003c\/strong\u003e en los depósitos de acero antes de completar su proceso de elaboración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1873, la histórica bodega Vietti expresa el alma del Piamonte a través de su Roero Arneis DOCG, un blanco elegante nacido en el corazón de Santo Stefano Roero. Galardonado con 90 puntos Falstaff, este vino combina una meticulosa elaboración artesanal con un fuerte compromiso hacia la sostenibilidad ecológica y vegana. Las vides, cultivadas en suelos calcáreo-arcillosos, proporcionan uvas de rara calidad, sabiamente vinificadas en acero sin fermentación maloláctica. Este proceso realza su intensa frescura floral, garantizando un trago seco, equilibrado y con un final persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46027794940075,"sku":"59491","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/vietti-roero-arneis-2025_59491_1_fe95fba8-cada-4651-9ac8-fa731f066b20.webp?v=1773799807","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/vietti-roero-arneis-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}