{"product_id":"vietti-barbera-dalba-vigna-scarrone-2023","title":"Vietti Barbera d'Alba Vigna Scarrone 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Vietti Barbera d’Alba Vigna Scarrone es un vino tinto ecológico que expresa con precisión el alma de la variedad Barbera. Caracterizado por un color rubí intenso, ofrece en nariz aromas de cerezas rojas y negras maduras, acompañados de notas de vainilla y especias dulces. En boca destaca por un \u003cstrong\u003ecuerpo pleno y seco\u003c\/strong\u003e, sostenido por una frescura viva que realza su \u003cstrong\u003ecomplejidad gustativa\u003c\/strong\u003e. Gracias a su equilibrio impecable y a un final persistente, es el acompañante ideal para \u003cstrong\u003easados, caza y quesos curados\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto piamontés tiene su origen en el municipio de Castiglione Falletto, en una de las zonas más idóneas para la Barbera d’Alba. Las uvas se cultivan en el prestigioso viñedo Scarrone, que disfruta de una \u003cstrong\u003efavorable orientación sureste\u003c\/strong\u003e, condición ideal para una maduración óptima y constante de los racimos. Vietti trabaja estas tierras con un compromiso constante hacia la \u003cstrong\u003esostenibilidad ecológica\u003c\/strong\u003e y la protección del medio ambiente. El resultado es una narración auténtica del territorio de las Langas, fruto de un \u003cstrong\u003ecuidado artesanal\u003c\/strong\u003e que acompaña cada paso en el viñedo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con la vendimia manual, seguida de una maceración en frío pre-fermentativa. La fermentación alcohólica se realiza en tinas de acero abiertas durante unas dos semanas, con frecuentes bazuqueos y \u003cstrong\u003eremontados del mosto\u003c\/strong\u003e. A continuación, tiene lugar la fermentación maloláctica en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e, un paso fundamental para perfeccionar la estructura del vino. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza de dieciocho meses\u003c\/strong\u003e, realizada entre acero y \u003cstrong\u003etoneles de madera\u003c\/strong\u003e. Este esmerado trabajo da forma a un perfil elegante, capaz de combinar la riqueza de la fruta madura con una vibrante tensión ácida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón del terruño de Castiglione Falletto, este \u003cstrong\u003eBarbera d’Alba DOC ecológico\u003c\/strong\u003e expresa toda la pasión de la histórica bodega Vietti. La añada 2022 aúna sostenibilidad y un meticuloso cuidado artesanal de las uvas procedentes de la Viña Scarrone. Gracias a una sabia \u003cstrong\u003ecrianza de 18 meses\u003c\/strong\u003e entre acero, barrica y toneles, el vino desprende notas de cereza madura y especias, ofreciendo un cuerpo pleno, elegante y vibrante. Galardonado con 94 puntos por Vinous, posee un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e de hasta 15 años.\u003c\/p\u003e","brand":"Vietti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48177708662955,"sku":"62849","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/vietti-barbera-dalba-vigna-scarrone-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}