{"product_id":"velenosi-offida-passerina-2025","title":"Velenosi Offida Passerina 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Villa Angela Offida Passerina es un blanco tranquilo que expresa la esencia de las uvas \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e en el territorio de \u003cstrong\u003eOffida\u003c\/strong\u003e. Producido por \u003cstrong\u003eVelenosi\u003c\/strong\u003e, destaca por un color amarillo brillante con reflejos dorados. El bouquet se abre con \u003cstrong\u003enotas de manzanilla\u003c\/strong\u003e y hierbas balsámicas, evolucionando hacia matices de manzana Golden y fragancias cítricas de lima. En boca revela una \u003cstrong\u003efrescura vibrante\u003c\/strong\u003e acompañada de una marcada salinidad, ofreciendo un trago bien estructurado que termina en un \u003cstrong\u003efinal mineral persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en las Marcas, concretamente en la zona de Monteprandone y a lo largo de las laderas del valle del río Tronto. Los viñedos crecen a unos trescientos cincuenta metros de altitud, beneficiándose de la constante \u003cstrong\u003einfluencia del mar Adriático\u003c\/strong\u003e. Las cepas de \u003cstrong\u003ePasserina\u003c\/strong\u003e hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de textura media\u003c\/strong\u003e con tendencia arcillosa, una composición geológica perfecta para aportar al sorbo una marcada \u003cstrong\u003eimpronta salina\u003c\/strong\u003e y una fiel representación del territorio de Ascoli.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada en las primeras horas de la mañana para preservar la integridad de los racimos. Tras el despalillado, las uvas se someten a una criomaceración, seguida de un prensado suave para extraer solo el mosto flor. La fermentación se lleva a cabo en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, manteniendo intacta la fragancia de los aromas varietales. El proceso finaliza con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e enriquecida con remontados semanales, una práctica fundamental para aportar al vino mayor cuerpo y suavidad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de la pasión de la bodega Velenosi, fundada en Ascoli Piceno en 1984, el Villa Angela celebra el alma auténtica de Las Marcas. Este elegante \u003cstrong\u003eOffida Passerina DOCG\u003c\/strong\u003e expresa una \u003cstrong\u003evariedad autóctona\u003c\/strong\u003e de encanto único, cultivada en las colinas del Valle del Tronto a 350 metros de altitud. Influenciadas por el cercano mar Adriático, las vides ofrecen uvas excelentes, realzadas por un prensado suave que permite extraer únicamente el mosto flor. Un luminoso \u003cstrong\u003evino blanco tranquilo\u003c\/strong\u003e que fusiona magistralmente la identidad territorial con una vibrante frescura mineral.\u003c\/p\u003e","brand":"Velenosi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47923720945835,"sku":"62692","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/velenosi-offida-passerina-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}