{"product_id":"valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024","title":"Valpanera Spumante Ribolla Gialla Extra Dry 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Spumante Ribolla Gialla Extra Dry de Valpanera es un vino espumoso de calidad del Friuli-Venezia Giulia, galardonado con 90 puntos por Luca Maroni. Elaborado mediante el Método Charmat, destaca por su color amarillo pajizo intenso, una \u003cstrong\u003eespuma suave\u003c\/strong\u003e y un bouquet refinado con notas cítricas y florales. En boca ofrece un \u003cstrong\u003etrago equilibrado\u003c\/strong\u003e y aromático de textura aterciopelada, con un final armonioso ideal como \u003cstrong\u003eelegante aperitivo\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los \u003cstrong\u003eviñedos de Fiumicello\u003c\/strong\u003e, situados en las fincas de Cortona en Friuli-Venezia Giulia. En esta zona, que se asienta sobre el antiguo cauce del torrente Torre, los \u003cstrong\u003eterrenos pedregosos y arenosos\u003c\/strong\u003e ofrecen un hábitat ideal para la vid. La peculiar geología otorga al vino una marcada impronta territorial, asegurando una \u003cstrong\u003eexpresión varietal nítida\u003c\/strong\u003e de la Ribolla Gialla. Este estrecho vínculo con el suelo se traduce en un estilo limpio, capaz de realzar con precisión los aromas primarios de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en septiembre y precede a una \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e con prensado suave de las uvas. Tras la decantación estática, el mosto fermenta a temperatura controlada para preservar la nitidez aromática. La formación de la espuma se lleva a cabo mediante una \u003cstrong\u003erefermentación natural\u003c\/strong\u003e en autoclave, siguiendo el Método Charmat. Este proceso garantiza un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y define la dosificación Extra Dry. Todo el proceso confiere al vino un perfil armónico y estructurado, caracterizado por una persistencia larga y ordenada.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas de este espumoso crecen en las fincas de Cortona en Fiumicello, en una zona histórica donde antaño fluía el arroyo Torre. Esta particular geología otorga al territorio suelos de matriz pedregosa y arenosa, vinculando profundamente el vino a la historia del paisaje friulano.\u003c\/p\u003e","brand":"Valpanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46394929840299,"sku":"61000","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024_61000_1_fc1990f5-22da-4736-b6e7-834b40146812.webp?v=1776435237","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/valpanera-spumante-ribolla-gialla-extra-dry-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}