{"product_id":"tramin-sauvignon-2025","title":"Tramin Sauvignon 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sauvignon de Cantina Tramin es un vino blanco tranquilo con denominación de origen controlada Alto Adige, elaborado con uvas Sauvignon Blanc, que muestra en la copa un luminoso color amarillo con delicados reflejos verdosos. En nariz destaca por su intensa impronta floral, caracterizada por decididas notas de saúco y ortiga, acompañadas de nítidos recuerdos de grosella espinosa y pimiento verde. Vinificado y criado en acero, en boca ofrece una \u003cstrong\u003eestructura elegante\u003c\/strong\u003e, equilibrando perfectamente una \u003cstrong\u003evivaz acidez\u003c\/strong\u003e con una marcada componente salina y una agradable sensación cremosa. Gracias a su cuerpo medio y a su \u003cstrong\u003elarga persistencia mineral\u003c\/strong\u003e, acompaña armoniosamente espárragos, ostras, delicadas preparaciones marinas y carnes blancas especiadas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en las zonas privilegiadas de Termeno y Montagna, con altitudes comprendidas entre los 350 y los 600 metros. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos calizos y arcillosos\u003c\/strong\u003e, enriquecidos con componentes de grava y pórfido, características geológicas que aportan al trago tensión y una definida identidad mineral. El territorio disfruta de un clima suave, fuertemente marcado por las oscilaciones térmicas: los días cálidos, de clara influencia mediterránea, se alternan con noches constantemente refrescadas por los vientos de montaña. Este microclima peculiar garantiza una \u003cstrong\u003emaduración lenta y regular\u003c\/strong\u003e, permitiendo que los racimos desarrollen una intensa y \u003cstrong\u003eprecisa identidad varietal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCantina Tramin practica una rigurosa viticultura sostenible, reduciendo las intervenciones para respetar los ritmos naturales del viñedo. La \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en pequeños recipientes protege la absoluta integridad de los racimos que, al llegar a la bodega, se someten a un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e. El mosto fermenta en tanques de acero a temperatura rigurosamente controlada, excluyendo la fermentación maloláctica para mantener inalterada la frescura original de la fruta. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza específica en acero\u003c\/strong\u003e, paso esencial para preservar la nítida limpieza aromática y regalar al paladar un final tenso y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1898, Cantina Tramin firma este célebre \u003cstrong\u003eSauvignon Alto Adige DOC\u003c\/strong\u003e, una auténtica expresión de los privilegiados terruños alpinos de Termeno y Montagna. La bodega promueve una cuidada \u003cstrong\u003eviticultura sostenible\u003c\/strong\u003e, reduciendo el uso de herbicidas para favorecer la maduración lenta de los racimos con total respeto a los ritmos naturales. Esta dedicación a la excelencia se traduce en un vino de prestigio internacional indiscutible, aclamado por la crítica mundial y galardonado con los excepcionales \u003cstrong\u003e92 puntos de James Suckling\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47684398121131,"sku":"62392","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tramin-sauvignon-2025_62392_1_d54d6548-cbe1-42f8-9756-cd46d3451c70.webp?v=1788423218","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/tramin-sauvignon-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}