{"product_id":"torre-rosazza-ribolla-gialla-2024","title":"Torre Rosazza Ribolla Gialla 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ribolla Gialla de \u003cstrong\u003eTorre Rosazza\u003c\/strong\u003e es un vino blanco tranquilo que interpreta la esencia del territorio de Friuli-Venezia Giulia. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e en la zona de los \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e, presume de un perfil fresco y mineral. En nariz expresa un \u003cstrong\u003ebouquet floral y nítido\u003c\/strong\u003e, enriquecido con notas de melón y vivos matices cítricos. En boca resulta suave y sabroso, sostenido por una vibrante acidez que define una \u003cstrong\u003eestructura ágil y equilibrada\u003c\/strong\u003e. Su marcada ligereza lo convierte en el acompañante ideal para \u003cstrong\u003eentrantes de mar y platos vegetarianos\u003c\/strong\u003e, regalando un final agradablemente seco.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Oleis di Manzano, en el corazón de los \u003cstrong\u003eColli Orientali del Friuli\u003c\/strong\u003e. Las vides crecen en empinadas laderas en terrazas que requieren la gestión manual propia de la \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e. Los suelos de antigua procedencia eocénica, caracterizados por \u003cstrong\u003emargas y areniscas\u003c\/strong\u003e, aportan al trago una envolvente componente mineral. El microclima local se beneficia del encuentro entre las corrientes frescas alpinas y las suaves influencias mediterráneas, favoreciendo una \u003cstrong\u003emaduración lenta y equilibrada\u003c\/strong\u003e de los racimos, capaz de realzar todo el espectro aromático de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida del despalillado y un prensado suave de las uvas. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, una elección técnica que preserva la integridad y frescura de la fruta. Posteriormente, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de unos cuatro meses, durante los cuales adquiere una sutil cremosidad y un equilibrio armonioso. Este proceso realza las notas cítricas y minerales, ofreciendo un \u003cstrong\u003etrago seco y persistente\u003c\/strong\u003e de gran limpieza y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1974, Torre Rosazza pone en valor la histórica Ribolla Gialla mediante una \u003cstrong\u003eviticultura heroica\u003c\/strong\u003e en empinadas laderas en terrazas. En el corazón de los Colli Orientali del Friuli, la \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e refleja el profundo respeto por el territorio, garantizando uvas de excepcional pureza. Gracias a la dirección de enólogos expertos, esta dedicación artesanal se traduce en un blanco de prestigio internacional, capaz de conquistar la codiciada \u003cstrong\u003emedalla de Platino\u003c\/strong\u003e en los Decanter World Wine Awards por su calidad inigualable y su profunda fidelidad a la tradición friulana.\u003c\/p\u003e","brand":"Torre Rosazza","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073606897835,"sku":"59908","price":14.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/torre-rosazza-ribolla-gialla-2024_59908_1_a932db21-5e83-4ada-b902-1b2af7a0ca0b.webp?v=1773806917","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/torre-rosazza-ribolla-gialla-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}