{"product_id":"tornatore-etna-rosso-2024","title":"Tornatore Etna Rosso 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTornatore Etna Rosso es un vino tinto tranquilo que expresa la esencia de la vertiente norte del volcán. Este equilibrado coupage nace de la unión de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, presentándose con un color rojo rubí pálido con reflejos violáceos. El perfil aromático ofrece claros recuerdos de frutos rojos, guinda y cereza negra, enriquecidos con matices de hierbas mediterráneas y pimienta blanca. En boca se muestra sabroso, apoyado por una \u003cstrong\u003eacidez fresca\u003c\/strong\u003e y taninos bien integrados, garantizando un final afrutado y persistente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu origen se encuentra en Castiglione di Sicilia, en la Contrada Piano dei Daini. Las vides hunden sus raíces en el \u003cstrong\u003esuelo volcánico\u003c\/strong\u003e del viñedo más extenso de la zona del Etna. Tornatore, una bodega vinculada a estas tierras desde 1865, cultiva los viñedos poniendo en valor las históricas contradas de producción. El uso de \u003cstrong\u003evariedades autóctonas\u003c\/strong\u003e transmite en la copa la clara impronta territorial del paisaje, definiendo un trago caracterizado por una viva \u003cstrong\u003esalinidad\u003c\/strong\u003e y un perfil especiado único.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e en octubre, seguida de una cuidadosa selección de las uvas. Tras el despalillado y un ligero estrujado, el mosto realiza la fermentación y la maceración en depósitos de cemento. Al finalizar esta fase, el líquido permanece sobre los hollejos durante algunos días, pasando después al descube y al prensado vertical. El recorrido concluye con una precisa \u003cstrong\u003ecrianza en toneles\u003c\/strong\u003e de madera de gran tamaño durante unos seis meses, seguida de un reposo en botella que otorga al vino una marcada \u003cstrong\u003elongevidad\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nOriginario de Castiglione di Sicilia, en la vertiente norte del volcán, este vino cobra vida en el viñedo más extenso de la \u003cstrong\u003eEtna DOC\u003c\/strong\u003e. Desde 1865, la familia Tornatore cultiva las \u003cstrong\u003evariedades autóctonas sicilianas\u003c\/strong\u003e con profundo respeto por la naturaleza, poniendo en valor un terruño volcánico único dividido en históricas contradas. Esta dedicación se traduce en un tinto prestigioso, capaz de conquistar a la crítica internacional obteniendo 94 puntos de \u003cstrong\u003eJames Suckling\u003c\/strong\u003e. Una etiqueta de excepción que expresa a la perfección la vocación secular de un territorio inimitable.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantine Tornatore","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47454470701227,"sku":"62290","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/tornatore-etna-rosso-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}