{"product_id":"tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2023","title":"Tiefenbrunner Pinot Bianco Anna 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Bianco Anna de Tiefenbrunner es un vino blanco tranquilo que expresa la elegancia del Alto Adige. Elaborado a partir de uvas Pinot Bianco, destaca por un color amarillo brillante con reflejos verdosos. Su \u003cstrong\u003eperfil aromático floral\u003c\/strong\u003e desprende notas de manzana madura, pera y melocotón, enriquecidas con matices de citronela y melisa. En boca resulta seco y posee un \u003cstrong\u003ecuerpo bien proporcionado\u003c\/strong\u003e, capaz de combinar potencia estructural con una textura aterciopelada. La frescura viva guía el trago hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, ideal para acompañar aperitivos, mariscos, risottos y carnes blancas.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en una ubicación privilegiada entre los municipios de Magrè y Cortaccia. En esta zona, las vides hunden sus raíces en suelos de características complementarias: por un lado la \u003cstrong\u003egrava calcárea\u003c\/strong\u003e de origen morrénico, por otro los suelos aluviales arenosos. Los viñedos, cultivados en espaldera y pérgola, se benefician de altitudes comprendidas entre los 210 y los 600 metros y de una exposición solar óptima hacia el sur y sureste. Esta \u003cstrong\u003ematriz mineral\u003c\/strong\u003e, unida a los fuertes contrastes térmicos, otorga a los racimos de Pinot Bianco una marcada \u003cstrong\u003eprecisión aromática\u003c\/strong\u003e, reflejando las cualidades pedoclimáticas de un territorio altamente apto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación busca realzar la complejidad del vino mediante una maduración de diez meses en diferentes tipos de recipientes. La mitad del vino reposa en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e con bâtonnage regular para enriquecer la estructura. Una parte del mosto se afina en depósitos de cemento, mientras que la porción restante realiza la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica en toneles\u003c\/strong\u003e. Posteriormente, las distintas partes se ensamblan en el coupage definitivo, que madura otros dos meses en cemento para armonizar el perfil gustativo. Un reposo de cinco meses de \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e concluye el ciclo, garantizando un gran equilibrio y un notable potencial de envejecimiento.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Bianco \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e Anna 2022 de Tiefenbrunner narra la herencia de cinco generaciones dedicadas a la viticultura sostenible entre Cortaccia y Magrè. Firmado por el enólogo Stephan Rohregger y galardonado con \u003cstrong\u003e91 puntos por James Suckling\u003c\/strong\u003e, este vino combina magistralmente tradición e innovación. Su extraordinaria elegancia es fruto de una \u003cstrong\u003ecrianza artesanal\u003c\/strong\u003e de diez meses entre grandes toneles de madera con bâtonnage, cemento y tonneau, seguida de una estancia adicional en cemento y en botella. Una auténtica expresión artesanal del territorio del Alto Adigio.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47447472046251,"sku":"62280","price":16.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2023_62280_1_3de9a064-044a-4115-9685-fbc99fca43cd.webp?v=1788423099","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/tiefenbrunner-pinot-bianco-anna-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}