{"product_id":"tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Pinot Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Merus Pinot Bianco es un vino blanco tranquilo de perfil elegante y fresco, con la firma de Tiefenbrunner. Elaborado con uvas Pinot Bianco cultivadas en el Alto Adige, presenta un luminoso color amarillo pajizo. El buqué se abre con delicados aromas florales, enriquecidos con notas crujientes de manzana y fruta tropical. En boca revela una naturaleza seca, sostenuta por una \u003cstrong\u003evivaz acidez\u003c\/strong\u003e y una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e que guían el sorbo hacia un \u003cstrong\u003efinal armónico\u003c\/strong\u003e y perfectamente limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas maduran entre los 210 y los 650 metros de altitud, en los territorios de Cortaccia y Magrè. Los \u003cstrong\u003eviñedos de ladera\u003c\/strong\u003e de Cortaccia hunden sus raíces en suelos de origen morrénico, ricos en gravas calcáreas y arenas dolomíticas, mientras que los emplazamientos del fondo del valle en Magrè se asientan sobre \u003cstrong\u003eterrenos aluviales arenosos\u003c\/strong\u003e. Esta sinergia geológica y altimétrica garantiza una maduración óptima, otorgando al vino la \u003cstrong\u003efrescura característica\u003c\/strong\u003e y la precisa definición territorial típica de las mejores expresiones del Alto Adige.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación tiene como objetivo preservar la pureza aromática de la variedad de uva mediante una gestión atenta de cada fase. La fermentación se realiza a temperatura conrolada en el interior de \u003cstrong\u003ecubas de cemento\u003c\/strong\u003e durante unos diez días. A continuación, se realiza un \u003cstrong\u003eenvejecimiento sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante cuatro meses en depósitos de acero, una práctica que enriquece la estructura y aporta una agradable suavidad. Este proceso técnico define el perfecto \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo\u003c\/strong\u003e del vino, manteniendo intacta su impronta seca para un final extremadamente nítido y limpio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl \u003cstrong\u003eMerus Pinot Bianco\u003c\/strong\u003e narra la secular dedicación de la familia Tiefenbrunner, viticultores desde 1848. Su nombre latino, «Merus», significa «puro» y subraya un estilo monovarietal refinado, expresión auténtica del prestigioso \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e. Desde su primera añada en 1968, las uvas crecen entre los 210 y los 600 metros de altitud, entre los suelos pedregosos y calcáreos de Cortaccia y los arenosos de Magrè. La bodega Schlosskellerei Turmhof firma así un vino que ofrece una inconfundible y vibrante \u003cstrong\u003epureza varietal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47670017163435,"sku":"62383","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2025_62383_1_ebffe15a-5802-413c-abd4-5b55d8a8cd96.webp?v=1788019724","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/tiefenbrunner-merus-pinot-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}