{"product_id":"tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025","title":"Tiefenbrunner Merus Gewurztraminer 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Merus Gewurztraminer firmado por Tiefenbrunner es un vino blanco tranquilo de color amarillo brillante con reflejos dorados. Expresión de la \u003cstrong\u003edenominación Alto Adige\u003c\/strong\u003e, destaca por su estilo seco y su estructura armoniosa. Elaborado a partir de uvas Gewürztraminer, desprende un bouquet profundo con aromas de fruta confitada y uva madura. El aroma se enriquece con matices de miel, salvia, \u003cstrong\u003epétalos de rosa\u003c\/strong\u003e y especias orientales. En boca resulta pleno, robusto y con una \u003cstrong\u003ealta persistencia aromática\u003c\/strong\u003e, con un final largo y especiado, ideal para acompañar platos asiáticos, langosta o paté de hígado de oca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en los \u003cstrong\u003eviñedos en ladera\u003c\/strong\u003e de Cortaccia y Niclara, en la provincia de Bolzano, cuidados por Tiefenbrunner. Las vides se benefician de una exposición sur-suroeste, creciendo a una altitud comprendida entre los 260 y los 470 metros. La complejidad del sorbo está ligada a la \u003cstrong\u003ecomposición de los suelos\u003c\/strong\u003e: grava calcárea de sedimentos morrénicos en Niclara y tierra arcillosa en Cortaccia. Cultivadas en pérgola y Guyot, las plantas ofrecen rendimientos equilibrados que concentran los aromas, devolviendo en la copa la auténtica precisión del \u003cstrong\u003eterritorio alpino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega, el trabajo busca realzar la tipicidad de la variedad. La \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e se realiza en depósitos de acero inoxidable, preservando la integridad de los aromas y la frescura varietal del Gewürztraminer. Posteriormente, el vino realiza una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante cuatro meses. Esta técnica consolida la estructura y la armonía, garantizando un \u003cstrong\u003eequilibrio gustativo perfecto\u003c\/strong\u003e sin desvirtuar el perfil seco. El resultado es un blanco de marcada intensidad, capaz de unir volumen y finura en un final coherente y satisfactorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1848, la histórica Finca Tiefenbrunner está hoy dirigida por la quinta generación de la familia. De esta larga tradición nace el \u003cstrong\u003eMerus Gewürztraminer 2024\u003c\/strong\u003e, un refinado \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e procedente de las soleadas laderas entre Cortaccia y Niclara. Situados hasta a 470 metros de altitud, los viñedos ofrecen uvas de rara intensidad. Gracias a una cuidada fermentación en acero y a la valiosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, este vino blanco desvela un encanto embriagador, capaz de evolucionar magníficamente en botella durante un periodo de tres a cinco años.\u003c\/p\u003e","brand":"Tiefenbrunner","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411830554795,"sku":"62211","price":15.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025_62211_1_07189bfd-8543-4aa8-96bc-cdcacb7c6ed1.webp?v=1787645257","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/tiefenbrunner-merus-gewurztraminer-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}