{"product_id":"terra-costantino-etna-rosso-deaetna-2023","title":"Terra Costantino Etna Rosso DeAetna 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Deaetna Rosso de Terra Costantino interpreta fielmente el Etna Rosso. Nace de un \u003cstrong\u003ecoupage de Nerello Mascalese y Nerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e, presentándose con un color rubí luminoso y transparente. El perfil aromático es típicamente mediterráneo, caracterizado por pequeños frutos del bosque, lentisco, hinojo silvestre y vivos matices de pimienta de Sichuan. En boca muestra un excelente equilibrio y una marcada \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e, apoyada por \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e que guían el trago hacia un final largo e intensamente sabroso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en Contrada Blandano en Viagrande, en la vertiente sureste del Etna. Los viñedos se encuentran entre los 450 y los 550 metros de altitud, inmersos en un \u003cstrong\u003eclima de media montaña\u003c\/strong\u003e con oscilaciones térmicas ideales para realzar la precisión aromática. Las \u003cstrong\u003evinas de cuarenta años\u003c\/strong\u003e, cultivadas en espaldera, vaso y cordón royat, hunden sus raíces en suelos compuestos por \u003cstrong\u003earenas volcánicas\u003c\/strong\u003e. Esta particular matriz geológica transmite al vino una vibrante energía terrosa, garantizando una textura gustativa tensa y profunda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza en octubre con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. Tras el despalillado, la fermentación incluye una maceración con los hollejos de unos diez días, gestionada con breves remontados para calibrar la extracción de color y estructura. Finalizada la fermentación maloláctica, el vino madura entre depósitos de acero y \u003cstrong\u003etoneles de roble\u003c\/strong\u003e, concluyendo el proceso con un \u003cstrong\u003ereposo final\u003c\/strong\u003e. Este proceso de elaboración da como resultado un tinto con un fresco impulso ácido, capaz de equilibrar perfectamente la elegancia de la fruta y la austeridad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre es un homenaje a una obra latina de 1495, en la que el humanista veneciano Pietro Bembo narraba su épica ascensión al Etna. Este recuerdo, impregnado de clasicismo y misticismo, revive hoy en la \u003cstrong\u003eproducción ecológica limitada\u003c\/strong\u003e de Terra Costantino, histórica bodega fundada en 1975. Del terruño volcánico nacen apenas 30.000 botellas, capaces de traducir la energía volcánica en una auténtica excelencia enológica. Un tinto sublime, aclamado por la crítica internacional con \u003cstrong\u003e93 puntos James Suckling\u003c\/strong\u003e y reseñado por prestigiosas guías como Veronelli, Decanter y \u003cstrong\u003eWine Advocate\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Terra Costantino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46362861797547,"sku":"60892","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terra-costantino-etna-rosso-deaetna-2023_60892_1_d735e981-2b5c-4a66-9639-754c66682240.webp?v=1775556452","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/terra-costantino-etna-rosso-deaetna-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}