{"product_id":"terlano-sauvignon-winkl-2025","title":"Terlano Sauvignon Winkl 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sauvignon Winkl de la Cantina Terlano es un vino blanco tranquilo semi-aromático, pura expresión de la variedad \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e. Se presenta con un color amarillo pajizo con reflejos verdosos y un perfil aromático intrigante, que combina notas de albaricoque, mandarina y fruta de la pasión con vivaces matices de flores de saúco, ortiga y menta. En boca destaca por una \u003cstrong\u003eacidez delicada\u003c\/strong\u003e y un \u003cstrong\u003efinal mineral\u003c\/strong\u003e profundo, acompañando con gran elegancia espárragos, carpaccios de pescado y quesos de cabra frescos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco nace en los viñedos del Alto Adige, dentro de la reconocida zona de producción Alto Adige Terlano. Las vides crecen a diferentes altitudes, beneficiándose de una excelente exposición solar de sur a suroeste. El suelo, muy permeable, se caracteriza por \u003cstrong\u003epórfido de origen arenoso\u003c\/strong\u003e y una matriz pedregosa. Esta particular composición geológica es determinante para conferir a la copa su inconfundible \u003cstrong\u003ehuella salina\u003c\/strong\u003e y para realzar el perfil aromático típico del \u003cstrong\u003eterroir altoatesino\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con una rigurosa vendimia y selección manual. Le sigue un \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e del racimo entero, mientras que el mosto se clarifica mediante trasiego por sedimentación natural. La fermentación se realiza lentamente a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable. El reposo de varios meses sobre las \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e en acero es un paso técnico fundamental para enriquecer la \u003cstrong\u003eestructura gustativa\u003c\/strong\u003e, garantizando al mismo tiempo la máxima definición de los aromas afrutados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVinificado en pureza desde 1956, el \u003cstrong\u003eSauvignon Winkl\u003c\/strong\u003e refleja la vocación de la histórica Bodega Terlano, bajo la experta dirección del enólogo Rudi Kofler. Este blanco nace en la zona DOC del Alto Adige Terlano, de viñedos orientados al suroeste que rodean las fincas más antiguas. Las vides prosperan sobre un \u003cstrong\u003esuelo de pórfido\u003c\/strong\u003e de origen arenoso, que aporta a la copa una inconfundible \u003cstrong\u003emineralidad salina\u003c\/strong\u003e. Embotellado en origen, el Winkl expresa el profundo vínculo con sus raíces, trasladando la excelencia del territorio a una experiencia de gran elegancia.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259704660139,"sku":"60566","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-sauvignon-winkl-2025_60566_1_fbfb65b8-5958-462b-b3cb-9aa14545d403.webp?v=1773835871","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/terlano-sauvignon-winkl-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}