{"product_id":"terlano-sauvignon-quarz-2024","title":"Terlano Sauvignon Quarz 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sauvignon Quarz de la Bodega Terlano es un blanco tranquilo que realza la pureza de la variedad \u003cstrong\u003eSauvignon\u003c\/strong\u003e. Expresión de la zona del \u003cstrong\u003eAlto Adigio\u003c\/strong\u003e, se presenta con un luminoso color amarillo pajizo. En nariz fusiona notas de frutas exóticas, hierbas aromáticas y \u003cstrong\u003etoques de pedernal\u003c\/strong\u003e. El trago jugoso está marcado por una \u003cstrong\u003edelicada mineralidad\u003c\/strong\u003e, acompañada de una estructura opulenta y un final salino. Estas características lo hacen ideal para maridar con \u003cstrong\u003ecrudités de mar\u003c\/strong\u003e, risottos y quesos de cabra curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en las colinas de Terlano, entre los 250 y 500 metros de altitud, beneficiándose de una exposición óptima al suroeste. El suelo, compuesto por \u003cstrong\u003epórfido volcánico\u003c\/strong\u003e con inserciones de cuarzo, inspira el nombre del vino y le otorga un carácter territorial único. Gracias a una \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e minuciosa, los racimos reflejan fielmente las peculiaridades de este suelo montañoso. El microclima y la naturaleza mineral de las rocas transmiten a la copa una vibrante \u003cstrong\u003etensión salina\u003c\/strong\u003e, perfilando un carácter preciso y elegante.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn bodega se realiza un \u003cstrong\u003eprensado delicado\u003c\/strong\u003e del racimo entero, seguido de la sedimentación natural del mosto y una lenta fermentación a temperatura controlada. La crianza sobre lías dura nueve meses y se reparte a partes iguales entre depósitos de acero y grandes \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e de madera. El ensamblaje del \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e final, realizado tres meses antes del embotellado, equilibra perfectamente la frescura preservada por el acero con la redondez aportada por la madera, dando como resultado un vino armonioso y de larga persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Sauvignon Quarz Alto Adige DOC es testimonio de la dedicación de la \u003cstrong\u003eCantina Terlano\u003c\/strong\u003e (1893). El nombre rinde homenaje a los cristales de cuarzo presentes en el \u003cstrong\u003epórfido volcánico\u003c\/strong\u003e local, un terruño único que aporta al vino una refinada mineralidad. Bajo la experta dirección del enólogo Rudi Kofler, las uvas recolectadas a mano siguen una meticulosa \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de nueve meses, repartida a partes iguales entre grandes toneles de madera y acero. La añada 2024 destaca por una estructura opulenta y sofisticada, consolidando su reconocida fama internacional.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703939243,"sku":"60565","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-sauvignon-quarz-2024_60565_1_e5c2afd3-05cb-4311-8492-0af8670f9e05.webp?v=1773815029","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/terlano-sauvignon-quarz-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}