{"product_id":"terlano-pinot-bianco-tradition-2025","title":"Terlano Pinot Bianco Tradition 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Pinot Bianco Tradition de la Bodega Terlano es un vino blanco tranquilo elaborado con uvas de \u003cstrong\u003ePinot Bianco\u003c\/strong\u003e, fiel reflejo del territorio del Alto Adige. Destaca por un perfil elegante, caracterizado por una \u003cstrong\u003emarcada impronta mineral\u003c\/strong\u003e y salina. En nariz desarrolla un bouquet nítido en el que notas de pera y manzana fresca se entrelazan con recuerdos de grosella espinosa y lima, completados por matices de manzanilla y citronela. En boca resulta afrutado, manteniendo un equilibrio cautivador que conduce hacia un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides hunden sus raíces en el Alto Adige, en \u003cstrong\u003eladeras empinadas\u003c\/strong\u003e orientadas al suroeste entre los 350 y los 900 metros de altitud. El territorio se caracteriza por un \u003cstrong\u003eclima fresco de montaña\u003c\/strong\u003e, donde el aire alpino genera fuertes contrastes térmicos y los veranos soleados favorecen la lenta concentración de aromas, manteniendo una acidez viva. Las plantas crecen sobre \u003cstrong\u003esuelos de origen volcánico\u003c\/strong\u003e y pórfido, cuya riqueza mineral se refleja en la copa, dotando al vino de una estructura gustativa tensa y una peculiar sensación salina final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e, seguida de un prensado delicado de los racimos. El mosto se clarifica por sedimentación natural, para iniciar una \u003cstrong\u003efermentación lenta\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable, opción ideal para preservar los aromas primarios de la variedad. El proceso concluye con una \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante un periodo de seis o siete meses, siempre en depósitos de acero. Este contacto prolongado enriquece el cuerpo del vino, definiendo un trago de extrema precisión y equilibrio estructural.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1893, Cantina Terlano es una institución del Alto Adigio que pone en valor los suelos porfídicos a través de este excepcional \u003cstrong\u003ePinot Bianco monovarietal\u003c\/strong\u003e. Bajo la dirección del enólogo Rudi Kofler, la bodega combina prácticas sostenibles con una rigurosa vendimia manual. La fermentación lenta y la posterior \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante seis o siete meses en acero otorgan al vino una longevidad extraordinaria. Esta meticulosa atención se traduce en un \u003cstrong\u003etrago mineral y sabroso\u003c\/strong\u003e, perfectamente equilibrado por elegantes aromas de pera y membrillo, con notas de manzanilla que conquistan el paladar.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259703840939,"sku":"60562","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/terlano-pinot-bianco-tradition-2025_60562_1_4ef3bb5b-bec3-45c9-876b-16b0e8420fb5.webp?v=1773835865","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/terlano-pinot-bianco-tradition-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}