{"product_id":"tenuta-viglione-maidomo-bianco-2025","title":"Tenuta Viglione Maidomo Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nMai domo Bianco es un vino ecológico tranquilo con Indicación Geográfica Típica Puglia producido por Tenuta Viglione, obtenido mediante una meticulosa vinificación en blanco de uvas Negroamaro. A la vista presenta un color amarillo pajizo brillante, mientras que el perfil olfativo revela delicados aromas de acacia y espino blanco, acompañados de notas de melocotón de verano, hierbas aromáticas y un fresco fondo cítrico. En boca expresa suavidad y una estructura equilibrada, finalizando con un \u003cstrong\u003efinal cítrico\u003c\/strong\u003e de agradable persistencia. Muy valorado por la crítica especializada, es el compañero ideal para acompañar \u003cstrong\u003epescado magro\u003c\/strong\u003e, quesos y \u003cstrong\u003ecarnes blancas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino tiene su origen en \u003cstrong\u003ePuglia\u003c\/strong\u003e, en un territorio caracterizado por un clima mediterráneo que favorece la óptima maduración de las uvas y una excelente facilidad de consumo. Tenuta Viglione cultiva sus viñedos siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, prestando la máxima atención a la sostenibilidad medioambiental. La histórica familia Zullo pone en valor las variedades autóctonas dentro de su finca. Esta particular versión en blanco del Negroamaro resalta la vocación de estas tierras, transmitiendo fielmente la autenticidad del terruño pugliese.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción de Mai domo Bianco está orientada a la máxima precisión técnica. Bajo la dirección del enólogo Tommaso Pinto, la \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e se realiza con gran esmero. Tanto la fermentación como la crianza se llevan a cabo exclusivamente en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, excluyendo el uso de barricas para preservar la frescura y la definición aromática de las uvas. Esta elección técnica garantiza una extraordinaria limpieza en boca, resaltando los matices afrutados y florales de este elegante \u003cstrong\u003evino ecológico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFruto de la experiencia centenaria de la familia Zullo en Apulia, el Mai domo Bianco de Tenuta Viglione representa una fascinante interpretación del \u003cstrong\u003eNegroamaro vinificado en blanco\u003c\/strong\u003e. La bodega, fundada en 1967 y orientada hacia una filosofía sostenible, confía al enólogo Tommaso Pinto el cuidado de este exquisito \u003cstrong\u003evino ecológico tranquilo\u003c\/strong\u003e. La elaboración realizada exclusivamente en acero preserva su auténtica elegancia, un resultado de excelencia premiado con \u003cstrong\u003e92 puntos por Luca Maroni\u003c\/strong\u003e. Una etiqueta ideal para conocer esta histórica variedad de uva.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Viglione","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46206403608747,"sku":"60394","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-viglione-maidomo-bianco-2025_60394_1_b5ee46ea-96b2-44f4-b221-ba5b716982b8.webp?v=1773811397","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/tenuta-viglione-maidomo-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}