{"product_id":"tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-2024","title":"Tenuta Ulisse Montepulciano d'Abruzzo 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo es un \u003cstrong\u003evino tinto tranquilo\u003c\/strong\u003e que expresa fielmente el carácter de la variedad Montepulciano. En la copa se presenta con un color rubí intenso, enriquecido con brillantes reflejos violáceos. El perfil aromático ofrece agradables y persistentes \u003cstrong\u003enotas de frutos rojos\u003c\/strong\u003e, entre las que destacan evidentes aromas de guinda y mora. En boca revela una estructura plena y redonda, sostenida por un buen cuerpo que acompaña un final largo, caracterizado por \u003cstrong\u003etaninos dulces y aterciopelados\u003c\/strong\u003e. Es una elección ideal para acompañar asados, caza y quesos curados, mostrando también una excelente afinidad con el tartar de ternera.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste Montepulciano d’Abruzzo nace entre las privilegiadas colinas de la provincia de Chieti, en los territorios de Crecchio y Lanciano. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillosos y calcáreos\u003c\/strong\u003e, una composición geológica fundamental para dotar al vino de su elegante fluidez y preservar la nitidez de la fruta. La variedad Montepulciano encuentra en este microclima las condiciones ideales para desarrollar todo su potencial expresivo. La bodega Tenuta Ulisse potencia el potencial de esta zona mediante un \u003cstrong\u003ecultivo en cordón espoleado\u003c\/strong\u003e y rendimientos cuidadosamente gestionados, garantizando una expresión auténtica y territorial de esta célebre \u003cstrong\u003edenominación abruzzesa\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con una \u003cstrong\u003evendimia manual tardía\u003c\/strong\u003e, realizada en los primeros días de noviembre para garantizar la plena maduración fenólica de los racimos. En bodega, tras las fases de estrujado y despalillado, la fermentación se lleva a cabo a temperaturas controladas, acompañada de una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de quince a veinte días, necesaria para la óptima extracción del color y los componentes aromáticos. Posteriormente, el vino madura durante cuatro meses en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, una elección destinada a preservar la frescura y la vibrante fragancia de la fruta, completando finalmente su evolución con un periodo de reposo en botella.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 2006, Tenuta Ulisse es una bodega familiar que gestiona 70 hectáreas entre Crecchio y Lanciano, bajo la dirección del enólogo Antonio Ulisse. El objetivo de la bodega es innovar en la viticultura, combinando el amor por las variedades históricas con una constante experimentación. De esta visión nace un \u003cstrong\u003eMontepulciano d’Abruzzo DOC\u003c\/strong\u003e de excelencia, símbolo indiscutible de la \u003cstrong\u003eDenominación de Origen Protegida\u003c\/strong\u003e regional. Apreciado internacionalmente, este vino destaca por su extraordinaria facilidad de consumo y \u003cstrong\u003ecalidad superior\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Tenuta Ulisse","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46127953248427,"sku":"60096","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-ulisse-montepulciano-d-abruzzo-2024_60096_1_4f72aeea-538b-47bc-ad56-684442f5ad36.webp?v=1773810481","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/tenuta-ulisse-montepulciano-dabruzzo-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}