{"product_id":"tenuta-tascante-etna-bianco-buonora-2025","title":"Tenuta Tascante Etna Bianco Buonora 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Tascante Buonora de Tasca d’Almerita encierra toda la elegancia del \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e. Elaborado con uvas Carricante, destaca por su color amarillo pajizo intenso y un bouquet marcado, donde sobresalen notas de nectarina, melocotón, vainilla y flores blancas. En boca expresa una marcada \u003cstrong\u003esalinidad mineral\u003c\/strong\u003e y una nítida definición ácida, reflejando plenamente su origen territorial. El trago resulta armonioso y fresco, enriquecido con matices de hierbas aromáticas y cítricos que conducen a un final agradable y persistente. Gracias a su naturaleza vibrante, es ideal para acompañar mariscos, \u003cstrong\u003eplatos delicados de pescado\u003c\/strong\u003e y sabrosos entrantes de verduras.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl vino nace en la vertiente norte del volcán Etna, entre las históricas fincas Montedolce y Feudo Santa Anastasia. Los viñedos se extienden sobre terrazas a seiscientos metros de altitud, enraizados en \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e que aporta al sorbo una impronta gustativa inconfundible. En este microclima, una gestión agrícola sostenible acompaña la perfecta maduración de las uvas. Estas influencias ambientales realzan la variedad Carricante, enriqueciendo su perfil aromático con fascinantes \u003cstrong\u003enotas sulfurosas\u003c\/strong\u003e y ligeros toques de hidrocarburos, típicos de la zona, para devolver una expresión auténtica y \u003cstrong\u003evertical\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza en octubre con una rigurosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e. En bodega, la fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada durante doce días, preservando intacto el patrimonio aromático primario de la variedad. A continuación, se lleva a cabo una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e en acero durante cuatro meses, una parada esencial para aportar amplitud y estructura en boca sin comprometer la tensión ácida. El resultado es un vino de extrema limpieza técnica, caracterizado por un excelente \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e que le permite evolucionar con gracia a lo largo de los años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1830, Tasca d’Almerita fusiona sabiamente la tradición vitivinícola con la pericia técnica. El \u003cstrong\u003eTascante Buonora\u003c\/strong\u003e nace en la vertiente norte del Etna, donde los bancales de sedimentos volcánicos a 600 metros de altitud alimentan un \u003cstrong\u003eCarricante en pureza\u003c\/strong\u003e de gran elegancia. Esta histórica variedad expresa una vibrante \u003cstrong\u003emineralidad volcánica\u003c\/strong\u003e, enriquecida con fascinantes notas sulfurosas y de hidrocarburos perceptibles ya en su juventud. El nombre \"Buonora\", que literalmente significa \"pronto\", encierra en una copa armoniosa y sabrosa el alma vertical e inconfundible del terruño etneo.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46289445912747,"sku":"60690","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tasca-d-almerita-tascante-sicilia-etna-bianco-buonora-2025_60690_1_2a4976ca-39ea-401a-b4f4-d1d750310d45.webp?v=1789470484","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/tenuta-tascante-etna-bianco-buonora-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}