{"product_id":"tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","title":"Tenuta San Leonardo Sauvignon Blanc Vette di San Leonardo Magnum 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVette di San Leonardo es un vino blanco tranquilo, elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e bajo la denominación \u003cstrong\u003eVigneti delle Dolomiti\u003c\/strong\u003e. El bouquet revela aromas de melocotón blanco, cítricos y notas vegetales de salvia, enriquecidos con pimienta de Sichuan y \u003cstrong\u003etoques de pedernal\u003c\/strong\u003e. En boca se presenta seco y pulido, sostenido por una \u003cstrong\u003eagradable acidez\u003c\/strong\u003e y un cuerpo pleno. Además, destaca una \u003cstrong\u003ecompleja mineralidad\u003c\/strong\u003e, definida por claras notas salinas y una frescura gélida que asegura una notable persistencia, lo que lo hace ideal para maridar con espárragos y quesos de pasta blanda.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Avio, donde los viñedos de \u003cstrong\u003eSan Leonardo\u003c\/strong\u003e se benefician de un ecosistema único. Las vides crecen \u003cstrong\u003eprotegidas por los Alpes\u003c\/strong\u003e y disfrutan de la \u003cstrong\u003einfluencia suavizadora\u003c\/strong\u003e del Lago de Garda, condiciones climáticas que otorgan a los racimos una armonía innata. La finca, antaño un antiguo monasterio y hoy residencia de los Marqueses Guerrieri Gonzaga, realza un \u003cstrong\u003eterroir montañoso\u003c\/strong\u003e que moldea el \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e, aportando a la copa una marcada frescura juvenil y una acusada identidad mineral de carácter dolomítico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de elaboración comienza con doce horas de \u003cstrong\u003emaceración en frío\u003c\/strong\u003e para extraer delicadamente los aromas de las uvas, seguidas de un prensado suave. La fermentación posterior se desarrolla durante unos veinte días, manteniendo una progresión aromática limpia. La crianza se prolonga después durante cinco meses mediante una \u003cstrong\u003eestancia sobre lías\u003c\/strong\u003e realizada \u003cstrong\u003eexclusivamente en acero\u003c\/strong\u003e. Esta rigurosa técnica preserva la integridad del fruto original, ofreciendo un blanco de perfil nítido, en el que la matriz salina y la frescura encuentran un equilibrio gustativo perfecto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1724, la antigua finca de los Marqueses Guerrieri Gonzaga ofrece un \u003cstrong\u003eSauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e de excelencia elaborado por el enólogo Carlo Ferrini. El nombre rinde homenaje a las imponentes cumbres de los Dolomitas que protegen la \u003cstrong\u003eTenuta San Leonardo\u003c\/strong\u003e, donde las benéficas influencias del Lago de Garda otorgan a las uvas una elegancia innata. Este terroir único del Trentino confiere a la copa una extraordinaria \u003cstrong\u003efrescura juvenil\u003c\/strong\u003e y una mineralidad compleja, haciendo de la añada 2025 una refinada expresión de armonía y prestigio histórico.\u003c\/p\u003e","brand":"San Leonardo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48511528861867,"sku":"63270","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/tenuta-san-leonardo-sauvignon-blanc-vette-di-san-leonardo-magnum-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}