{"product_id":"suavia-le-rive-2023","title":"Suavia Le Rive 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Rive di Suavia es un vino blanco ecológico tranquilo del Véneto con indicación geográfica típica, una expresión del Bianco Veronese obtenido a partir de la variedad \u003cstrong\u003eGarganega\u003c\/strong\u003e y vinificado en barricas y acero. El perfil sensorial revela una textura sedosa, sostenida por una \u003cstrong\u003etrama mineral evidente\u003c\/strong\u003e que aporta ímpetu al trago, guiándolo hacia un final largo y sápido. El bouquet aromático se abre con notas de fruta tropical, cítricos confitados y delicadas flores blancas, enriqueciéndose con especias dulces como el anís estrellado y el cardamomo. Este entrelazado olfativo se ve realzado por \u003cstrong\u003eelegantes notas ahumadas\u003c\/strong\u003e que evocan aromas de tabaco de vainilla e incienso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Véneto, en Fittà, en el corazón del Soave Classico, de una parcela histórica denominada Riva precisamente por sus pendientes extremadamente pronunciadas. El viñedo, orientado al sur a 260 metros de altitud, alberga \u003cstrong\u003evides de ochenta años\u003c\/strong\u003e cuyas raíces se hunden en un \u003cstrong\u003esuelo de origen volcánico\u003c\/strong\u003e de textura arcillo-limosa. Esta compleja matriz geológica se traduce en la copa en un sello vibrante e inconfundible. La bodega Suavia cultiva estas tierras siguiendo una rigurosa \u003cstrong\u003ecertificación ecológica\u003c\/strong\u003e, estudiando meticulosamente las expresiones del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso de producción comienza a finales de octubre con una cuidada \u003cstrong\u003evendimia tardía manual\u003c\/strong\u003e. La vinificación continúa con veinte días de fermentación alcohólica en grandes barricas de roble francés a temperatura controlada. Tras una fermentación maloláctica espontánea en barricas pequeñas, el vino reposa durante quince meses entre madera y acero, permaneciendo en estrecho \u003cstrong\u003econtacto con las lías finas\u003c\/strong\u003e y sin trasiego alguno. Tras la creación de la mezcla en el depósito, el vino se beneficia de una estancia adicional en acero, seguida de una única filtración y de un lento \u003cstrong\u003eafinamiento en botella\u003c\/strong\u003e de doce meses de duración.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en el corazón del Soave Classico, este excepcional \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e toma su nombre de las empinadas laderas de Fittà. La bodega Suavia, dirigida por las hermanas Tessari y activa desde 1800, se dedica exclusivamente al cuidado de variedades de uva blanca. Gracias al cultivo de \u003cstrong\u003eviñas históricas de ochenta años\u003c\/strong\u003e, la empresa transforma un suelo extraordinario en pura elegancia líquida. Galardonada con 94 puntos por Wine Enthusiast y con los Due Bicchieri del Gambero Rosso, esta etiqueta representa la síntesis perfecta entre dedicación familiar, certificación ecológica y un vibrante \u003cstrong\u003eterroir volcánico\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Suavia","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47733039956139,"sku":"62480","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/suavia-le-rive-2023_62480_1_b24ba1f9-aa98-4f6a-858c-a1fe312034a4.webp?v=1788855028","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/suavia-le-rive-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}