{"product_id":"specogna-ribolla-gialla-2025","title":"Specogna Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nRibolla Gialla de Vignaioli Specogna es un vino blanco tranquilo ecológico con Denominación de Origen Controlada Colli Orientali del Friuli. Obtenido mediante maceración con los hollejos y fermentación en acero, presenta una tonalidad amarillo pajizo con leves reflejos verdes. El perfil sensorial revela un \u003cstrong\u003ebouquet varietal elegante\u003c\/strong\u003e, caracterizado por notas cítricas, matices especiados y pinceladas cremosas, mientras que en boca resulta seco, intenso y voluminoso, con un \u003cstrong\u003epaso por boca crujiente\u003c\/strong\u003e sostenido por una excelente tensión ácida. Su buena estructura lo hace ideal para maridar con \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e y primeros platos sabrosos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en las colinas de Rocca Bernarda y Bosco Romagno, zonas especialmente aptas para la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se encuentran a unos ciento ochenta metros de altitud, con una exposición sureste y un microclima que favorece maduraciones equilibradas. Las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de marga y arenisca\u003c\/strong\u003e, que aportan intensidad y estructura sin comprometer la frescura del trago. En este hábitat ideal, la variedad autóctona \u003cstrong\u003eRibolla Gialla\u003c\/strong\u003e se expresa de la mejor manera, ofreciendo un vino seco, definido y de gran persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con el despalillado y el prensado suave de los racimos. El mosto realiza una \u003cstrong\u003emaceración con los hollejos\u003c\/strong\u003e de veinticuatro horas a baja temperatura para extraer el máximo potencial aromático. La fermentación se lleva a cabo en \u003cstrong\u003edepósitos de acero\u003c\/strong\u003e, una elección técnica orientada a preservar la pureza e integridad de la fruta. La crianza continúa en los mismos recipientes hasta el embotellado primaveral. Los viñedos, gestionados con el \u003cstrong\u003esistema de conducción Guyot\u003c\/strong\u003e, aseguran un perfecto equilibrio productivo, regalando un vino límpido y armonioso.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa variedad de uva Ribolla Gialla es una antigua cepa autóctona de Friuli-Venecia Julia, cultivada desde hace varios siglos en sus zonas de excelencia, es decir, en las colinas de Rosazzo, el Collio y la Brda eslovena. Esta variedad histórica prefiere suelos secos y de colina, encontrando un entorno ideal en los suelos de marga y arenisca de la zona de Rocca Bernarda y Bosco Romagno.\u003c\/p\u003e","brand":"Vignaioli Specogna","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47765994569899,"sku":"62561","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/specogna-ribolla-gialla-2025_62561_1_d0f902b7-a267-4b16-9726-b0ba7287d90e.webp?v=1789638970","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/specogna-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}