{"product_id":"sirch-ribolla-gialla-2025","title":"Sirch Ribolla Gialla 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Ribolla Gialla de Sirch es un blanco tranquilo de Friuli-Venecia Julia que expresa la autenticidad de \u003cstrong\u003eFriuli Colli Orientali\u003c\/strong\u003e, fermentado y criado en acero inoxidable. En nariz desprende \u003cstrong\u003earomas de flores blancas\u003c\/strong\u003e, glicinia y tilo, junto con notas de manzana y cítricos. En boca se distingue por una \u003cstrong\u003eviva frescura mineral\u003c\/strong\u003e y una acidez elegante, que ofrece un trago equilibrado. El final es largo y balsámico, perfecto con aperitivos fríos, risottos al azafrán, sopas y platos a base de verduras o pescado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la zona de colinas de Cividale del Friuli, una región privilegiada de Friuli-Venecia Julia. Los viñedos crecen con el \u003cstrong\u003esistema Guyot\u003c\/strong\u003e sobre suelos de \u003cstrong\u003emargas y areniscas\u003c\/strong\u003e de origen eoceno. Esta composición específica del suelo transmite a las uvas una identidad sápida, favoreciendo aromas limpios. El entorno pone en valor las cualidades de la Ribolla Gialla, asegurando un perfil armonioso, un trago seco y una \u003cstrong\u003elarga persistencia mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas se vendimian en su punto óptimo de maduración, se despalillan y se prensan con cuidado. El mosto se clarifica en frío antes de la \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. El vino permanece sobre sus \u003cstrong\u003elías finas\u003c\/strong\u003e durante 4-6 meses, con \u003cstrong\u003ebâtonnages\u003c\/strong\u003e frecuentes. Esta técnica aumenta la estructura y garantiza la estabilidad aromática, preservando la fragancia frutal natural de la variedad antes del reposo final.\u003c\/p\u003e","brand":"Sirch Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47295036326059,"sku":"62024","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sirch-ribolla-gialla-2025_62024_1_0bdaa574-13e6-4c8a-b317-f799b0612b83.webp?v=1785856212","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/sirch-ribolla-gialla-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}