{"product_id":"simonsig-stellenbosch-tiara-2020","title":"Simonsig Stellenbosch Tiara 2020","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTiara de Simonsig es un vino tinto tranquilo de Stellenbosch que encarna la elegancia de un clásico \u003cstrong\u003ecoupage de estilo bordelés\u003c\/strong\u003e. Esta etiqueta artesanal y vegana combina variedades como Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc y Malbec. En nariz revela un perfil aromático profundo, con notas de cassis, arándanos y cerezas maduras enriquecidas por matices de violeta y tabaco. En boca destaca por la pureza de la fruta, ofreciendo notas de ciruela, mora y chocolate negro sobre un delicado fondo terroso, acompañado de \u003cstrong\u003etaninos suaves y sedosos\u003c\/strong\u003e gracias a la crianza en barricas de roble, para un final largo, armonioso y ligeramente especiado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste tinto nace en \u003cstrong\u003eStellenbosch\u003c\/strong\u003e, en el corazón de la renombrada Región Costera de Sudáfrica, un territorio que otorga a las uvas un equilibrio ideal entre frescura e intensidad. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos de esquisto antiguos\u003c\/strong\u003e, una matriz geológica que aporta profundidad y una nítida precisión aromática. Las particulares condiciones edafoclimáticas permiten obtener un vino de notable concentración, donde la naturaleza del suelo se traduce en cuerpo y persistenza. El resultado es una copa capaz de brindar un placer inmediato, manteniendo al mismo tiempo un importante \u003cstrong\u003epotencial de guarda\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras una rigurosa selección y el despalillado, las uvas realizan una breve maceración en frío. La vinificación es personalizada para cada variedad: el Cabernet Sauvignon y el Merlot realizan una \u003cstrong\u003emaceración prolongada con los hollejos\u003c\/strong\u003e, mientras que las demás uvas fermentan en cubas abiertas con constantes bazuqueos y remontados. Una vez terminada la fermentación maloláctica, la crianza continúa durante dieciséis meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, principalmente de primer uso. El \u003cstrong\u003ecoupage definitivo\u003c\/strong\u003e se crea en una fase avanzada de la maduración, mediante trasiegos que definen su equilibrio y armonía final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nVerdadero \u003cstrong\u003evino emblemático\u003c\/strong\u003e de la bodega, el Simonsig Tiara 2020 celebra la tradición de una familia que, desde 1970, representa con dedicación la excelencia vitivinícola sudafricana en Stellenbosch. Este elegante \u003cstrong\u003ecoupage de estilo bordelés\u003c\/strong\u003e nace de la selección de las mejores uvas de una añada favorecida por unas lluvias invernales ideales y una calidad excepcional. La cuidadosa selección en el viñedo y la crianza en barrica realzan un perfil frutal amplio y profundo, embellecido por unos taninos sedosos. La armonía de esta copa está sellada por los prestigiosos \u003cstrong\u003e92 puntos de Tim Atkin MW\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Simonsig","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47267661283499,"sku":"62012","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/simonsig-stellenbosch-tiara-2020_62012_1_5a748d03-2950-4dde-9ac5-25044d926de4.webp?v=1782314233","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/simonsig-stellenbosch-tiara-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}