{"product_id":"serafini-e-vidotto-il-rosso-dellabazia-2020","title":"Serafini e Vidotto Il Rosso dell'Abazia 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Rosso dell’Abazia de Serafini e Vidotto es un vino tinto tranquilo que expresa la esencia del territorio de Montello y Colli Asolani. Este \u003cstrong\u003ecoupage de Cabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, Cabernet Franc y Merlot ofrece un perfil armonioso, sostenido por taninos dulces. El bouquet aromático fusiona notas de ciruela pasa y guinda con intrigantes \u003cstrong\u003enotas herbáceas y balsámicas\u003c\/strong\u003e de laurel y eucalipto. En boca revela un \u003cstrong\u003etrago cálido y sabroso\u003c\/strong\u003e, garantizando una larga persistencia afrutada y especiada sobre un cuerpo envolvente y bien estructurado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en los frondosos viñedos al norte de Treviso, en la zona comprendida entre el Montello y los Colli Asolani. Las vides se cultivan en espaldera Guyot sobre suelos situados a unos ciento cincuenta metros de altitud. Los \u003cstrong\u003esuelos de ferreto\u003c\/strong\u003e, fértiles y bien drenados, permiten una maduración óptima de los racimos, aportando al vino una trama bien definida. Este territorio, caracterizado por un \u003cstrong\u003eclima suave\u003c\/strong\u003e y lluvias generosas, garantiza el perfecto desarrollo de las plantas, esencial para preservar una \u003cstrong\u003evivaz sensación de frescura\u003c\/strong\u003e en el trago.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción de este vino ecológico comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e realizada entre finales de septiembre y octubre, para respetar los tiempos naturales de maduración de las distintas variedades. Los mejores racimos fermentan en grandes depósitos de acero o en barricas de roble. El carácter del vino se define durante una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza en barrica\u003c\/strong\u003e de roble envejecido. Todo el ciclo productivo concluye con la \u003cstrong\u003emaduración en botella\u003c\/strong\u003e, un paso decisivo para armonizar todos los matices gustativos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1986 en la zona de Treviso, la bodega combina pasión y tecnología para dar vida a \u003cstrong\u003eIl Rosso dell’Abazia 2019\u003c\/strong\u003e. Creado bajo la dirección del enólogo Matteo Serafini, este elegante vino nace de una perfecta sinergia entre uvas Merlot, Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon. Muy valorado por la crítica, cuenta con la \u003cstrong\u003epuntuación de 91\/100 otorgada por James Suckling\u003c\/strong\u003e y menciones de Gambero Rosso y la Fundación Italiana de Sumilleres. Gracias a una maduración de nada menos que treinta meses, completada con una lenta \u003cstrong\u003ecrianza en botella\u003c\/strong\u003e, ofrece al paladar una extraordinaria persistencia.\u003c\/p\u003e","brand":"Serafini e Vidotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47393144897707,"sku":"62192","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/serafini-e-vidotto-il-rosso-dell-abazia-2020_62192_1_ebd43e4f-9553-4704-8dd9-bebfa3090038.webp?v=1787645246","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/serafini-e-vidotto-il-rosso-dellabazia-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}