{"product_id":"savart-champagne-1er-cru-extra-brut-les-noues-ecueil-extra-brut-2022","title":"Savart Champagne 1er Cru Extra Brut Les Noues Ecueil Extra Brut 2022","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Premier Cru Les Noues de Frédéric Savart es un Blanc de Noirs con una personalidad nítida y precisa, elaborado exclusivamente con uvas \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Producido siguiendo el \u003cstrong\u003eMétodo Tradicional\u003c\/strong\u003e, presenta un color amarillo pajizo luminoso y una burbuja fina y persistente. El perfil aromático combina elegantes notas de frutos rojos con fragantes matices de corteza de pan. En boca, la elección del \u003cstrong\u003edosaje cero\u003c\/strong\u003e ofrece un trago seco, vibrante y mineral, que desemboca en un final de gran persistencia y elegancia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Écueil, célebre municipio de la Champaña, y específicamente de parcelas clasificadas como Premier Cru como Aillys, Chaillots dietro Moutier y Gillys. Estas históricas \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e, gestionadas con total respeto al equilibrio natural, crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo arcillo-calcáreo\u003c\/strong\u003e que confiere al vino una tensión vibrante. La identidad territorial emerge en un trago caracterizado por una marcada \u003cstrong\u003efrescura mineral\u003c\/strong\u003e y una limpieza aromática que expresa fielmente las características del cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestión en el viñedo es íntegramente manual, con intervenciones mínimas en bodega para realzar la expresión del territorio. La \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e se realiza durante diez meses en barricas de roble, una elección que aporta estructura preservando la frescura natural de la fruta. La segunda fermentación según el Método Tradicional da vida a una cuvée \u003cstrong\u003eExtra Brut\u003c\/strong\u003e sin dosaje. Este enfoque artesanal se traduce en un Champagne de \u003cstrong\u003eperfil seco y tenso\u003c\/strong\u003e, distinguido por una marcada impronta mineral y una excelente persistencia gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido de \u003cstrong\u003evides de más de 40 años\u003c\/strong\u003e arraigadas en los suelos arcillo-calcáreos de Écueil, este Champagne Premier Cru de Frédéric Savart celebra la alta artesanía. La añada 2022, producida en tan solo 3.012 botellas, combina las preciosas uvas Pinot Noir de los crus Aillys, Chaillots (detrás de Moutier) y Gillys. La crianza de 10 meses sobre lías en roble y el riguroso dosaje cero realzan un auténtico \u003cstrong\u003eBrut Nature\u003c\/strong\u003e, límpido y vibrante. Galardonado con \u003cstrong\u003e93 puntos Robert Parker\u003c\/strong\u003e, esta obra maestra encarna una pura \"Expresión de la Naturaleza\", destinada a evolucionar magníficamente.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890773163,"sku":"62172","price":186.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/savart-champagne-1er-cru-extra-brut-les-noues-ecueil-extra-brut-2022_62172_1_ef8433cd-48f6-437e-9158-8fd523fa10d5.webp?v=1785510564","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/savart-champagne-1er-cru-extra-brut-les-noues-ecueil-extra-brut-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}