{"product_id":"savart-champagne-1er-cru-extra-brut-le-mont-benoit-villers-aux-noeuds-2022","title":"Savart Champagne 1er Cru Extra Brut Le Mont Benoit Villers Aux Noeuds 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Premier Cru Extra Brut Le Mont Benoit Villers Aux Noeuds de Frédéric Savart es un riguroso \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e que combina la expresividad del Pinot Noir y del Chardonnay. En la copa se presenta de color amarillo pajizo dorado, animado por un \u003cstrong\u003eperlage fino\u003c\/strong\u003e y persistente. El perfil aromático expresa claros aromas de frutos rojos, manzana verde, almendra y notas minerales. En boca resulta seco y sabroso, impulsado por una \u003cstrong\u003eexcelente mineralidad\u003c\/strong\u003e que define y aporta tensión al trago de este Extra Brut.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el Premier Cru de \u003cstrong\u003eVillers-aux-Nœuds\u003c\/strong\u003e, concretamente en el lieu-dit Le Mont Benoit, dentro de la región de Champagne. La finca sigue un estricto \u003cstrong\u003eenfoque ecológico y sostenible\u003c\/strong\u003e, dando prioridad absoluta al trabajo manual y a los cuidados preventivos en el viñedo. Esta gestión cuidadosa mantiene vital el ecosistema, permitiendo que los racimos transmitan en la copa la exacta \u003cstrong\u003eautenticidad del terruño\u003c\/strong\u003e a través de una impronta profundamente seca, identitaria y territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración se basa en los tiempos del \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, mediante una vinificación y una maduración pensadas para respetar la expresión original de la fruta, sin forzarla. El coupage así obtenido asegura un notable \u003cstrong\u003epotencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e, estimado entre 15 y 25 años. Servido a una temperatura ideal de 6-8 °C, el vino revela una amplia \u003cstrong\u003eversatilidad gastronómica\u003c\/strong\u003e, equilibrando las notas marinas y resultando excelente en maridaje con entrantes, mariscos, platos de pescado y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl exclusivo \u003cstrong\u003eChampagne Premier Cru Extra Brut\u003c\/strong\u003e 2020 de Frédéric Savart nace de los históricos y valiosos viñedos de Villers-aux-Nœuds. Fruto de un coupage compuesto en un 95% por Pinot Noir y en un 5% por Chardonnay, esta cuvée refleja una rigurosa filosofía ecológica que pone en valor el trabajo manual para expresar al máximo las \u003cstrong\u003eauténticas matices del terruño\u003c\/strong\u003e. La cuidada vinificación preserva su pureza intrínseca, ofreciendo una experiencia rara, aún más especial gracias a una \u003cstrong\u003eproducción limitada a solo 3646 botellas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Savart Frederic","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47389890740395,"sku":"62171","price":205.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/savart-champagne-1er-cru-extra-brut-le-mont-benoit-villers-aux-noeuds-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}