{"product_id":"sassoregale-maremma-toscana-poderalta-rosso-riserva-2020","title":"Sassoregale Maremma Toscana Poderalta Rosso Riserva 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSassoregale Maremma Toscana Poderalta Rosso Riserva es un vino tinto intenso, fruto de un refinado \u003cstrong\u003ecoupage\u003c\/strong\u003e de uvas Cabernet Sauvignon y Sangiovese. Su perfil aromático expresa claros matices de mora y moka, que se entrelazan con sugerentes notas balsámicas y yodadas. En boca revela un carácter potente y aristocrático, sostenido por una trama de \u003cstrong\u003etaninos firmes\u003c\/strong\u003e e integrados elegantemente. Su equilibrio vibrante garantiza una \u003cstrong\u003elarga persistencia en boca\u003c\/strong\u003e, lo que lo hace ideal para acompañar carnes estofadas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos de Sassoregale crecen en Civitella Paganico, en el corazón de la Maremma Toscana. Situados en la provincia de Grosseto, a lo largo del margen oriental de la llanura del río Ombrone, las vides se benefician de un \u003cstrong\u003eterritorio luminoso\u003c\/strong\u003e y constantemente ventilado, con altitudes comprendidas entre los 12 y los 70 metros. Los suelos de \u003cstrong\u003etextura media con arcilla\u003c\/strong\u003e aseguran un correcto desarrollo vegetativo, aportando la estructura y concentración típicas de esta reconocida zona de la costa tirrena.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCosechadas en su punto óptimo de maduración, las uvas se someten a un delicado despalillado y estrujado. El mosto realiza la \u003cstrong\u003efermentación a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e en depósitos de acero, acompañada de una maceración dirigida sobre los hollejos. Operaciones de remontado y delestage optimizan la extracción de los componentes estructurales. El proceso concluye con una crianza de unos 18 meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, paso fundamental para enriquecer la \u003cstrong\u003ecomplejidad aromática\u003c\/strong\u003e y perfeccionar la textura tánica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en el año 2000, Sassoregale encarna el alma de la costa tirrena a través de su \u003cstrong\u003ePoderalta Rosso Riserva\u003c\/strong\u003e, una auténtica excelencia de la \u003cstrong\u003eDOC Maremma Toscana\u003c\/strong\u003e. Creado por el enólogo Andrea Daldin entre los luminosos viñedos de la zona de Grosseto, este vino expresa un carácter noble gracias a una \u003cstrong\u003ecrianza de 18 meses\u003c\/strong\u003e en barricas de roble francés. Galardonado con 92 puntos por Decanter, destaca por un perfil potente y aristocrático de larga persistencia, capaz de encerrar la esencia y la vibrante biodiversidad de un territorio inmaculado.\u003c\/p\u003e","brand":"Sassoregale","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46123909152939,"sku":"60075","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/sassoregale-maremma-toscana-poderalta-rosso-riserva-2020_60075_1_46248a72-8d5c-4c71-94e7-a6b105b6c729.webp?v=1773810384","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/sassoregale-maremma-toscana-poderalta-rosso-riserva-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}