{"product_id":"santa-cristina-umbria-bianco-2025","title":"Santa Cristina Umbria Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Santa Cristina Umbria Bianco, elaborado por Santa Cristina, es un vino blanco tranquilo con Indicación Geográfica Típica de Umbría, vinificado en acero para preservar su frescura. En la copa se muestra de color amarillo pajizo, desvelando en nariz vivaces notas afrutadas y florales de pera, piña y flor de azahar. En boca revela un carácter equilibrado y una notable frescura, unida a una agradable suavidad. El trago finaliza con un retrogusto afrutado en perfecta sintonía con los aromas percibidos inicialmente.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste blanco refleja la autenticidad de Umbría, una región italiana profundamente ligada a la viticultura. Elaborado por Santa Cristina, este vino forma parte de un sólido recorrido enológico iniciado en 1946 y que ha crecido de forma constante con el tiempo. El deseo de realzar el territorio de Umbría guía cada decisión en la bodega, buscando un perfil de placer inmediato. La atención a las peculiaridades de los suelos locales garantiza una expresión armónica, que devuelve en la copa toda la limpieza aromática típica de la marca.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración comienza con la gestión separada de las uvas según los tiempos de maduración. Tras el despalillado y un prensado suave, el mosto se enfría a diez grados para favorecer el aclarado natural. La fermentación tiene lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, sin superar los diecisiete grados. El vino reposa a bajas temperaturas hasta la creación del coupage final, manteniendo así intacta su marcada frescura gustativa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa primera añada firmada por Santa Cristina data de 1946, dando inicio a una prestigiosa tradición que convierte hoy a este \u003cstrong\u003eBianco Umbria IGT\u003c\/strong\u003e en un sólido referente. Bajo la dirección de los expertos enólogos Filippo Bezzi y Fabrizio Balzi, la finca mantiene un compromiso constante con la excelencia cualitativa. Las uvas se vinifican por separado con esmero, mediante un prensado suave. Gracias a una rigurosa \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e a 17 °C y a la conservación a bajas temperaturas, el vino preserva la \u003cstrong\u003efrescura y elegancia\u003c\/strong\u003e típicas que caracterizan la añada 2025.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46478727151787,"sku":"61300","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-umbria-bianco-2025_61300_1_261085fd-8475-438a-a6f1-00b74ea1dd5b.webp?v=1777882022","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/santa-cristina-umbria-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}