{"product_id":"santa-cristina-chianti-superiore-2024","title":"Santa Cristina Chianti Superiore 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Santa Cristina Chianti Superiore es un tinto tranquilo que realza plenamente el carácter del Sangiovese. A la vista presenta un color rojo rubí intenso con ligeros reflejos violáceos. El bouquet es rico, definido por claras \u003cstrong\u003enotas de cereza negra\u003c\/strong\u003e, aromas de hierbas aromáticas y matices balsámicos. En boca es fluido y suave, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e que anticipan un final persistente y sabroso. Ideal con carnes de cerdo, caza y quesos, se expresa mejor servido entre 14 y 16 °C, tras una \u003cstrong\u003edecantación de una hora\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la Toscana, en el corazón del territorio del Chianti Superiore. Producido por \u003cstrong\u003eSanta Cristina\u003c\/strong\u003e, el proyecto cobra vida en una bodega dedicada a la creación de tintos fieles a su zona de origen. La identidad de este \u003cstrong\u003etinto toscano\u003c\/strong\u003e expresa un perfil frutal muy auténtico, equilibrado por una estructura medida. El microclima y el entorno de cultivo aseguran una sólida \u003cstrong\u003ecapacidad de evolución\u003c\/strong\u003e, garantizando una excelente evolución en el tiempo durante un periodo estimado de entre cinco y diez años.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración prevé un enfoque diferenciado para realzar las uvas. Una parte del mosto realiza una maceración de aproximadamente una semana a 25 °C para extraer \u003cstrong\u003etaninos suaves\u003c\/strong\u003e y preservar los aromas frutales. La parte principal permanece en contacto con los hollejos durante más tiempo a 30 °C, con remontados dirigidos a maximizar la \u003cstrong\u003eintensidad gustativa\u003c\/strong\u003e. Tras la fermentación maloláctica, la maduración continúa en \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable\u003c\/strong\u003e, una elección técnica que mantiene intacta la expresividad de la fruta y garantiza un perfil equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Santa Cristina Chianti Superiore 2024, elaborado en la bodega toscana homónima inaugurada en 2006, expresa magníficamente el \u003cstrong\u003eSangiovese en pureza\u003c\/strong\u003e. Una cuidada vinificación con doble maceración y la posterior crianza en depósitos de acero inoxidable realzan sus intensas notas de guinda y las elegantes sensaciones balsámicas. Firmado por los enólogos Bezzi y Balzi, este tinto tranquilo ofrece un trago suave y envolvente, enriquecido con \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e y un final largo y sabroso. Con una \u003cstrong\u003elongevidad de 5-10 años\u003c\/strong\u003e, garantiza además una excelente evolución con el paso del tiempo.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Cristina (Antinori)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46460456304811,"sku":"61242","price":10.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-cristina-chianti-superiore-2024_61242_1_ad5db69d-4ae2-4d9b-9e85-1f61e425432e.webp?v=1783622139","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/santa-cristina-chianti-superiore-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}