{"product_id":"santa-barbara-stefano-antonucci-mossone-merlot-2022","title":"Santa Barbara Stefano Antonucci Mossone Merlot 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Stefano Antonucci Mossone Merlot de Santa Barbara es un vino tinto tranquilo que expresa la identidad del territorio de Las Marcas. A la vista presenta un color rojo rubí vivo y un perfil aromático intenso. Las dulces notas de \u003cstrong\u003eguinda y mora\u003c\/strong\u003e se funden con matices de vainilla, café y chocolate, acompañadas de toques balsámicos de regaliz. En boca se muestra \u003cstrong\u003esuave y con gran cuerpo\u003c\/strong\u003e, sostenido por \u003cstrong\u003etaninos equilibrados\u003c\/strong\u003e y una sensación envolvente de calidez. Su estructura decidida lo hace ideal para acompañar carnes rojas, caza, sabrosas recetas a base de cerdo y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas Merlot crecen en Barbara, en la provincia de Ancona, en las colinas situadas entre los \u003cstrong\u003eríos Misa y Nevola\u003c\/strong\u003e. Los viñedos se encuentran a doscientos sesenta metros de altitud con orientación noreste, sobre \u003cstrong\u003esuelo pedregoso\u003c\/strong\u003e de textura media. La componente rocosa del terreno contribuye a formar una sólida estructura gustativa, mientras que la influencia del cercano mar Adriático suaviza el clima, garantizando una maduración óptima de los racimos. La producción se lleva a cabo en un \u003cstrong\u003eantiguo monasterio\u003c\/strong\u003e que define la identidad de la bodega, bajo la dirección del enólogo Pierluigi Lorenzetti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia, el mosto realiza la \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada, para preservar la integridad aromática de la variedad. El vino envejece posteriormente en \u003cstrong\u003ebarricas nuevas de grano fino\u003c\/strong\u003e con tostado medio. Esta evolución en madera enriquece la estructura del trago y favorece la integración entre la riqueza de la fruta y las complejas \u003cstrong\u003enotas terciarias\u003c\/strong\u003e. El resultado es un tinto de notable consistencia, capaz de armonizar a la perfección suavidad, vigor y persistencia.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nUbicada en un antiguo monasterio entre los ríos Misa y Nevola, la bodega \u003cstrong\u003eSanta Barbara\u003c\/strong\u003e transmite con pasión la auténtica vocación vitivinícola de las Marcas. De estas colinas nace el \u003cstrong\u003eMossone Merlot\u003c\/strong\u003e, cuyo nombre rinde homenaje al histórico apodo del productor Stefano Antonucci. Cuidadosamente elaborado por el enólogo Pierluigi Lorenzetti, este tinto expresa la esencia profunda de suelos pedregosos situados a 260 metros de altitud. La añada 2022 presume de \u003cstrong\u003e94 puntos Luca Maroni\u003c\/strong\u003e, tres estrellas Veronelli y cuatro racimos Bibenda.\u003c\/p\u003e","brand":"Santa Barbara","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45977325404331,"sku":"59458","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/santa-barbara-stefano-antonucci-mossone-merlot-2022_59458_1_ee4f1b91-af00-49b2-a03a-3f02f8935019.webp?v=1773799627","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/santa-barbara-stefano-antonucci-mossone-merlot-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}