{"product_id":"sallier-de-la-tour-la-monaca-syrah-2022","title":"Tenuta Sallier de La Tour La Monaca Syrah 2022","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa Monaca Syrah de Sallier de la Tour es un vino tinto tranquilo que expresa la esencia del territorio de Monreale. Elaborado a partir de uvas Syrah, se presenta con un color rojo rubí profundo. En nariz ofrece un bouquet intenso dominado por mora, guinda y notas balsámicas, enriquecido con una marcada \u003cstrong\u003ehuella especiada\u003c\/strong\u003e y matices de regaliz. En boca regala un trago envolvente y equilibrado, caracterizado por \u003cstrong\u003etaninos perfectamente integrados\u003c\/strong\u003e que conducen hacia un final persistente. Este vino siciliano se luce en la mesa acompañado de \u003cstrong\u003eplatos a base de cerdo y quesos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLos viñedos se encuentran en el territorio de Monreale, en el oeste de Sicilia, cultivados a trescientos cincuenta metros de altitud con exposición noreste. Las vides crecen sobre un \u003cstrong\u003esuelo arenoso y arcilloso\u003c\/strong\u003e, drenante y bien aireado, capaz de limitar el vigor vegetativo para favorecer una excelente concentración aromática. Toda la finca sigue los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, cuidando las hileras en espaldera con atención al ecosistema, para obtener rendimientos equilibrados y respetar la natural \u003cstrong\u003evocación del territorio\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en septiembre, seguida de la \u003cstrong\u003efermentación tradicional en tinto\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada durante quince días. Posteriormente, el vino completa la fermentación maloláctica, estabilizando su armonía estructural. El periodo de reposo continúa durante catorce meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, que definen la complejidad olfativa aportando elegantes matices de vainilla. Para apreciar plenamente su carácter profundo, se recomienda \u003cstrong\u003euna hora de decantación\u003c\/strong\u003e antes de servirlo en copa.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl nombre \"La Monaca\" rinde homenaje a la histórica bodega de Tenuta Sallier de La Tour, fundada en 1909 en Camporeale. Este elegante \u003cstrong\u003eSyrah monovarietal\u003c\/strong\u003e representa una noble expresión siciliana, fruto de una agricultura \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e llevada a cabo a 350 metros de altitud. Criado durante 14 meses en barricas de roble francés, ofrece un trago envolvente con taninos aterciopelados, realzado por intensos aromas de mora, vainilla y regaliz. Galardonado con 89\/100 por Vinous, este vino de la prestigiosa \u003cstrong\u003eDOC Monreale\u003c\/strong\u003e garantiza un final largo y una inolvidable huella especiada.\u003c\/p\u003e","brand":"Tasca d'Almerita","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44515256828075,"sku":"51070","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/tenuta-sallier-de-la-tour-la-monaca-syrah-2022_51070_1_564b62dc-28cb-47ec-8f63-d7a3136a6a96.webp?v=1778584278","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/sallier-de-la-tour-la-monaca-syrah-2022","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}