{"product_id":"ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2025","title":"Ruggeri Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry de Ruggeri es un espumoso veneciano de perfil fresco y elegante. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eGlera\u003c\/strong\u003e y otras variedades de uva blanca, se presenta con un color amarillo pajizo y un \u003cstrong\u003eperlage fino y continuo\u003c\/strong\u003e. Los aromas de fruta madura y flores de glicinia anticipan un sorbo acariciante, de estructura armoniosa y larga persistencia aromática, hasta un \u003cstrong\u003efinal pleno y afrutado\u003c\/strong\u003e. Ideal si se sirve frío al final de la comida, acompaña perfectamente dulces tradicionales, panettone y pastelería seca, realzando también quesos seleccionados y platos con paté de hígado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste espumoso nace en el Véneto, en la reconocida \u003cstrong\u003esubzona de Cartizze\u003c\/strong\u003e, la zona colinar más prestigiosa del territorio. Las pendientes y el microclima de las \u003cstrong\u003ecolinas de Valdobbiadene\u003c\/strong\u003e definen la precisa identidad territorial de esta expresión vitivinícola. La firma es Ruggeri, una histórica bodega fundada en 1950 pero con raíces familiares que se remontan al siglo XIX. Bajo la dirección del enólogo Fabio Roversi, la empresa se dedica a una producción \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e, capaz de realzar las características naturales del terruño en cada copa, respetando plenamente la tipicidad local.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza en septiembre con la vendimia y una \u003cstrong\u003evinificación en blanco\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. La toma de espuma se realiza mediante el \u003cstrong\u003eMétodo Charmat\u003c\/strong\u003e, con una lenta refermentación en autoclave. Esta precisa gestión térmica es fundamental para preservar la limpieza aromática. La atención técnica en bodega asegura el desarrollo de una \u003cstrong\u003eespuma fina y estable\u003c\/strong\u003e, garantizando un trago nítido, preciso y coherente con la estructura armoniosa típica del estilo Dry, respetando al mismo tiempo las prácticas de la agricultura ecológica.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nFundada en 1950 por la familia Bisol, la bodega \u003cstrong\u003eRuggeri\u003c\/strong\u003e hunde sus raíces ya en el siglo XIX. Este prestigioso \u003cstrong\u003eValdobbiadene Superiore di Cartizze DOCG\u003c\/strong\u003e, elaborado por el enólogo Fabio Roversi, nace en las colinas más privilegiadas de la denominación. La añada 2024, galardonada por la guía AIS, destaca por una lenta refermentación que aporta elegantes notas de glicinia y fruta madura. Un \u003cstrong\u003eespumoso dry ecológico\u003c\/strong\u003e capaz de aunar la histórica tradición familiar con un perlaje fino y persistente, garantizando una degustación armoniosa y agradablemente afrutada.\u003c\/p\u003e","brand":"Ruggeri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48355292971179,"sku":"63040","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ruggeri-valdobbiadene-superiore-di-cartizze-dry-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}