{"product_id":"rocca-di-montemassi-maremma-toscana-le-focaie-2023","title":"Rocca di Montemassi Maremma Toscana Le Focaie 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLe Focaie de \u003cstrong\u003eRocca di Montemassi\u003c\/strong\u003e es un vino tinto ecológico, expresión de la \u003cstrong\u003eMaremma Toscana\u003c\/strong\u003e, obtenido de un \u003cstrong\u003ecoupage de Sangiovese\u003c\/strong\u003e y variedades internacionales. Presenta un color rubí intenso con matices violáceos. En nariz desprende \u003cstrong\u003earomas de violeta\u003c\/strong\u003e, cereza, frutos del bosque y tabaco. En boca es seco y revela una \u003cstrong\u003eestructura equilibrada\u003c\/strong\u003e, sostenida por una agradable frescura y un final suave. Es ideal para acompañar embutidos toscanos, carnes a la parrilla y queso pecorino curado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa finca \u003cstrong\u003eRocca di Montemassi\u003c\/strong\u003e se encuentra en el corazón de la provincia de Grosseto, enclavada entre las \u003cstrong\u003eColinas Metalíferas\u003c\/strong\u003e y la costa de la Maremma. La zona se beneficia de una intensa exposición solar y de \u003cstrong\u003esuelo fértil\u003c\/strong\u003e, condiciones ideales para dotar al vino de un carácter vital y estructurado. Los viñedos, que albergan variedades locales e internacionales, se gestionan según los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica\u003c\/strong\u003e, respetando plenamente el alma auténtica y rústica del territorio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas, recogidas en su punto óptimo de maduración, se vinifican por separado en \u003cstrong\u003efermentadores verticales\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada durante unos diez días. A continuación, se realiza la \u003cstrong\u003efermentación maloláctica\u003c\/strong\u003e, un proceso fundamental para aportar redondez al trago. El vino se ensambla después en el coupage definitivo para madurar en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble francés\u003c\/strong\u003e. Este paso favorece la evolución del bouquet aromático preservando la fragancia de la fruta, antes del periodo de afinado final.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nElaborado en la Finca Rocca di Montemassi, fundada en el año 2000 entre las Colinas Metalíferas y la costa, el \u003cstrong\u003eMaremma Toscana DOC\u003c\/strong\u003e Le Focaie 2023 refleja plenamente la vocación agrícola de la zona. Bajo la dirección del enólogo Alessandro Gallo, la bodega combina una viticultura moderna \u003cstrong\u003eecológica y sostenible\u003c\/strong\u003e con la más auténtica tradición campesina, celebrada también a través de su propio Museo de la Civilización Rural. Esta constante búsqueda de la excelencia ética y enológica queda confirmada por prestigiosos \u003cstrong\u003ereconocimientos internacionales\u003c\/strong\u003e, como los 90 puntos otorgados por James Suckling.\u003c\/p\u003e","brand":"Rocca di Montemassi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46073602900139,"sku":"59893","price":10.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/rocca-di-montemassi-maremma-toscana-le-focaie-2023_59893_1_c213fb89-1006-46eb-a47b-2b587d598bde.webp?v=1773806889","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/rocca-di-montemassi-maremma-toscana-le-focaie-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}