{"product_id":"robert-denogent-macon-village-les-sardines-2024","title":"Robert Denogent Macon Village Les Sardines 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Mâcon-Villages Les Sardines de Robert Denogent es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e que expresa el alma auténtica de Borgoña. Elaborado en el territorio de Mâcon-Villages, este vino nace de una filosofía artesanal basada en el uso de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e, lo que favorece un desarrollo aromático espontáneo y puro. Vinificado sin la adición de sulfitos, ofrece un trago fresco, tenso y de vibrante elegancia. La ausencia de clarificación y filtración preserva su consistencia natural, definiendo una experiencia gustativa profunda y marcadamente territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de Borgoña, dentro de la zona de Mâcon-Villages. Los viñedos de Robert Denogent se asientan sobre terrenos que modelan su carácter: la mayor parte de las vides hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arcillo-calcáreos\u003c\/strong\u003e, ideales para aportar estructura, mientras que una parte menor crece sobre una \u003cstrong\u003ematriz limosa\u003c\/strong\u003e que otorga suavidad y fluidez. Esta precisa combinación geológica devuelve una huella gustativa nítida y una agradable \u003cstrong\u003esensación de equilibrio\u003c\/strong\u003e, reflejando fielmente la identidad del territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación respeta la integridad de la materia prima a través de un proceso llevado a cabo sin el uso de sulfitos. Un paso central es la larga \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e durante al menos dos inviernos, realizada en diferentes recipientes para estratificar la complejidad del ensamblaje. Una parte del vino reposa en madera, en \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de varios tamaños, mientras que la parte restante envejece entre \u003cstrong\u003edepósitos de acero inoxidable o esmaltados\u003c\/strong\u003e y recipientes ovoidales de cemento. La exclusión de filtraciones garantiza un paso por boca denso, con cuerpo y persistente.\u003c\/p\u003e","brand":"Robert Denogent","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47222122479787,"sku":"61879","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/robert-denogent-macon-village-les-sardines-2024_61879_1_3452b622-13c5-4dd0-93b3-74c7c5f189ed.webp?v=1782401105","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/robert-denogent-macon-village-les-sardines-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}