{"product_id":"riecine-chianti-classico-2024","title":"Riecine Chianti Classico 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Chianti Classico firmado por Riecine es un vino tinto tranquilo que expresa la esencia más auténtica de Gaiole in Chianti. Pura expresión de la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, se presenta a la vista con un color rojo rubí pálido y luminoso. En nariz revela un perfil aromático refinado, donde las notas florales de violeta y rosa se entrelazan con matices de pequeños frutos rojos, naranja sanguina y frescos toques de eucalipto y menta. En boca resulta \u003cstrong\u003eelegante y de cuerpo medio\u003c\/strong\u003e, sostenido por una vibrante acidez y \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e bien integrados. El final es seco, armonioso y persistente, enriquecido con una delicada nota especiada. En la mesa marida perfectamente con la \u003cstrong\u003ecocina toscana\u003c\/strong\u003e, acompañando de manera ideal pici al ragú, carnes rojas, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón del Chianti Classico, dentro de la reconocida zona de Gaiole in Chianti. Los viñedos de Riecine están situados a una altitud comprendida entre los 450 y los 500 metros sobre el nivel del mar, enraizados en \u003cstrong\u003esuelos calcáreos y arcillosos\u003c\/strong\u003e. La propiedad se extiende sobre una superficie donde las viñas se alternan con olivares y bosques, siguiendo los principios de la \u003cstrong\u003eagricultura ecológica y biodinámica\u003c\/strong\u003e con trabajos manuales respetuosos con el medio ambiente. Los orígenes de la finca se remontan al año 1112.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción comienza con una vendimia manual y una rigurosa doble selección de los racimos. Tras un prensado delicado, la fermentación se activa espontáneamente gracias a la acción de \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e en depósitos de cemento sin vitrificar. Durante la maceración, que dura unos diez días, se realizan bazuqueos manuales y remontados para extraer con elegancia el color y las sustancias aromáticas. Para la fase de crianza, el vino reposa durante catorce meses en \u003cstrong\u003etoneles\u003c\/strong\u003e y en grandes \u003cstrong\u003ebarricas\u003c\/strong\u003e de roble. Esta elección técnica permite acompañar la evolución del \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e, preservando su carácter auténtico y la pureza varietal de la fruta.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa histórica bodega Riecine, situada en Gaiole in Chianti, presume de unas raíces que se remontan al año 1112 y encarna el alma más auténtica de la Toscana. Renacida en 1971, la finca de 35 hectáreas sigue cultivando con dedicación la variedad \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e entre viñedos, olivares y bosques. Bajo la dirección de los expertos enólogos Alessandro Campatelli y Carlo Ferrini, este proyecto de excelencia combina la tradición vitivinícola con rigurosos \u003cstrong\u003eestándares ecológicos\u003c\/strong\u003e. Sus botellas, galardonadas con 90 puntos por Vinous, ofrecen una experiencia \u003cstrong\u003eelegante y clásica\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Riecine","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46261794898091,"sku":"60618","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/riecine-chianti-classico-2024_60618_1_faa678ea-c92f-4e8c-a500-721ada6a4b82.webp?v=1773812050","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/riecine-chianti-classico-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}