{"product_id":"ricci-derhona-2023","title":"Ricci Derhona 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Ricci Derhona de Daniele Ricci es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e elaborado con uvas de \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e, capaz de expresar el carácter de los \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e. De color amarillo pajizo brillante, revela en nariz notas nítidas de cítricos y dulces recuerdos especiados. En boca resulta \u003cstrong\u003efresco y equilibrado\u003c\/strong\u003e, con una progresión armónica y sugerente. Gracias a la ausencia de filtración, el vino preserva su integridad expresiva, ofreciendo una experiencia sincera y fiel al territorio de origen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en Costa Vescovato, en el corazón de los \u003cstrong\u003eColli Tortonesi\u003c\/strong\u003e, donde la familia de Daniele Ricci cultiva la vid desde 1929. Los viñedos, situados a unos trescientos metros de altitud, hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelo rico en marga tortoniana\u003c\/strong\u003e. Esta peculiar matriz geológica imprime al vino una marcada personalidad y una perfecta armonía gustativa. La influencia del terruño se refleja directamente en la copa, garantizando una \u003cstrong\u003efuerte expresión territorial\u003c\/strong\u003e que realza las cualidades naturales de la variedad.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación contempla una \u003cstrong\u003efermentación alcohólica espontánea\u003c\/strong\u003e iniciada exclusivamente por levaduras autóctonas. El mosto se deja \u003cstrong\u003emacerar con los hollejos\u003c\/strong\u003e durante tres días en depósitos de acero, sin ningún control de temperatura. Posteriormente, el vino envejece durante diez meses en los mismos recipientes, para después completar su reposo en botella. La ausencia de \u003cstrong\u003efiltración y clarificación\u003c\/strong\u003e mantiene intacto el conjunto aromático, devolviendo un trago auténtico que resalta los matices organolépticos y el empuje vibrante del \u003cstrong\u003eTimorasso\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nDesde 1929 la familia Ricci cultiva viñedos en los Colli Tortonesi, manteniendo viva una tradición que se refleja en el \u003cstrong\u003eDerhona 2022\u003c\/strong\u003e, un elegante vino blanco ecológico elaborado exclusivamente con Timorasso. Nacido en Costa Vescovato sobre suelos ricos en margas tortonesas, el vino es fruto de una vinificación auténtica: fermentación espontánea con \u003cstrong\u003elevaduras autóctonas\u003c\/strong\u003e y tres días de maceración con los hollejos. Diez meses de crianza en acero y la ausencia de filtración otorgan una copa de color pajizo brillante, con aromas cítricos y especias dulces, para un \u003cstrong\u003etrago fresco y equilibrado\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Daniele Ricci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47411870793899,"sku":"62249","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricci-derhona-2023_62249_1_5bff06fd-3df1-4d9a-aa52-0bef321deb8b.webp?v=1787242111","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ricci-derhona-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}