{"product_id":"ricasoli-1141-castello-di-brolio-chianti-classico-brolio-bettino-2023","title":"Ricasoli 1141 Castello Di Brolio Chianti Classico Brolio Bettino 2023","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Brolio Bettino Chianti Classico de Barone Ricasoli es un elegante vino tinto que expresa el alma del territorio toscano. Fruto de un cuidadoso ensamblaje de \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e y \u003cstrong\u003eAbrusco\u003c\/strong\u003e, destaca por su color rubí intenso. En nariz emergen aromas de \u003cstrong\u003efrutos rojos maduros\u003c\/strong\u003e, notas balsámicas y especias finas. En boca es armonioso, con \u003cstrong\u003etaninos aterciopelados\u003c\/strong\u003e bien integrados y una frescura vibrante que conduce a un final de larga \u003cstrong\u003epersistencia mineral\u003c\/strong\u003e. Combina magníficamente con carnes a la parrilla, caza y quesos curados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides hunden sus raíces en los terrenos que rodean el Castillo de Brolio, en Gaiole in Chianti. Situados entre los 280 y los 480 metros de altitud, los viñedos gozan de exposiciones favorables y de un clima continental caracterizado por veranos secos. El suelo es un mosaico de areniscas, margas, calizas alberese y arcillas profundas. Esta complejidad edafoclimática asegura el \u003cstrong\u003edesarrollo óptimo de las uvas\u003c\/strong\u003e, otorgando al vino una \u003cstrong\u003etrama tánica definida\u003c\/strong\u003e y esa típica \u003cstrong\u003efrescura expresiva\u003c\/strong\u003e que define este terroir único del Chianti Classico.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se produce\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nTras la vendimia manual, la fermentación se realiza en pequeños tanques de acero a temperatura conrolada, con una maceración con los hollejos de dieciséis días. Una vez finalizada la fermentación maloláctica, el vino madura durante dieciocho meses en \u003cstrong\u003egrandes barricas\u003c\/strong\u003e de roble para enriquecer su perfil aromático. La decisión de no filtrar el vino preserva su integridad organoléptica, confiando la limpidez a una \u003cstrong\u003edecantación estática\u003c\/strong\u003e natural. Un \u003cstrong\u003eperiodo final de afinamiento\u003c\/strong\u003e en botella de al menos tres meses completa su maduración, ofreciendo un trago profundo y de gran equilibrio.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en los viñedos del Castello di Brolio y producido por la familia Ricasoli desde 1141, este vino rinde homenaje a Bettino Ricasoli. Primer Ministro en la época del Reino de Italia y conocido como el «Barón de Hierro», es considerado el verdadero padre de la fórmula original del Chianti, creada en 1872.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247204712619,"sku":"61966","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-castello-di-brolio-chianti-classico-brolio-bettino-2023_61966_1_4939e223-1e5d-4275-8f22-1144fb1640c3.webp?v=1783622236","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ricasoli-1141-castello-di-brolio-chianti-classico-brolio-bettino-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}