{"product_id":"ricasoli-1141-casalferro-2020","title":"Ricasoli 1141 Casalferro 2020","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCasalferro de Barone Ricasoli es un vino tinto con Indicación Geográfica Típica de la Toscana. Elaborado con uvas \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e fermentadas en acero y criadas en barricas de roble, revela un perfil aromático donde la fruta roja madura se funde con complejas \u003cstrong\u003enotas balsámicas y especiadas\u003c\/strong\u003e. En boca es aterciopelado y envolvente, sostenido por taninos elegantes y una acidez vibrante. Matices de cacao, regaliz y chocolate negro desembocan en un \u003cstrong\u003efinal largo y persistente\u003c\/strong\u003e, perfecto para acompañar platos con trufa, quesos curados y caza.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en las colinas de Gaiole in Chianti, en el histórico territorio del Chianti Classico. Los viñedos, situados entre los 400 y 500 metros de altitud, disfrutan de exposiciones ideales para una maduración regular. Los suelos rocosos, compuestos de \u003cstrong\u003eareniscas y alberese\u003c\/strong\u003e, son muy drenantes y ricos en carbonato de calcio. Esta matriz geológica, unida a veranos cálidos y secos, confiere al vino una \u003cstrong\u003eestructura gustativa definida\u003c\/strong\u003e, realzando la interacción auténtica entre las cepas y el \u003cstrong\u003eterroir de origen\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación comienza con una cuidadosa \u003cstrong\u003evendimia manual\u003c\/strong\u003e de los racimos. La fermentación se realiza en depósitos de acero a temperatura controlada, seguida de una lenta maceración con los hollejos para la extracción del color y los polifenoles. Posteriormente, el vino envejece en \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e, una fase que enriquece profundamente su personalidad. Este reposo le otorga un color rojo rubí intenso con reflejos violáceos e integra, en su trama tánica dulce, elegantes \u003cstrong\u003esensaciones tostadas y amaderadas\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacido en los años noventa de la visión innovadora de Francesco Ricasoli, este excepcional \u003cstrong\u003eMerlot monovarietal\u003c\/strong\u003e expresa magníficamente el terroir de Gaiole in Chianti. La histórica bodega \u003cstrong\u003eBarone Ricasoli\u003c\/strong\u003e, combinando el legado secular del Castello di Brolio con modernas prácticas sostenibles, pone en valor sabiamente cada parcela de viñedo. Esta prestigiosa producción limitada, galardonada con \u003cstrong\u003e96 puntos Wine Spectator\u003c\/strong\u003e, encarna perfectamente la cumbre de la investigación y la auténtica excelencia de una de las bodegas más antiguas de Italia.\u003c\/p\u003e","brand":"Ricasoli 1141","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47247204319403,"sku":"61965","price":57.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/ricasoli-1141-casalferro-2020_61965_1_382e2f06-a837-4015-9819-79f740d71fa2.webp?v=1784272307","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/ricasoli-1141-casalferro-2020","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}