{"product_id":"quintarelli-bianco-secco-2025","title":"Quintarelli Bianco Secco 2025","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Quintarelli Bianco Secco es un vino del Véneto nacido de un coupage que une \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e, Garganega, Sauvignon y Trebbiano. En la copa muestra un \u003cstrong\u003ecolor amarillo pajizo\u003c\/strong\u003e limpio, animado por reflejos dorados. El perfil aromático ofrece delicados aromas de fruta madura, entre los que destacan notas de albaricoque y matices de melocotón de pulpa amarilla. En boca resulta muy agradable, sostenido por una acidez equilibrada que acompaña el trago hacia una \u003cstrong\u003elarga persistencia aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEsta expresión enológica cobra vida en las \u003cstrong\u003ecolinas de Negrar\u003c\/strong\u003e, en la Valpolicella. Aquí la bodega Quintarelli trabaja en un paisaje rural auténtico, siguiendo métodos rigurosos desde principios del siglo pasado. Las vides crecen a una \u003cstrong\u003ealtitud de unos 350 metros\u003c\/strong\u003e sobre el nivel del mar, una condición que influye positivamente en la frescura del trago. Esta ubicación en ladera permite recoger uvas maduras manteniendo una acidez nunca agresiva, base ideal para crear \u003cstrong\u003evinos blancos estructurados\u003c\/strong\u003e con una clara identidad territorial.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vinificación del Quintarelli Bianco Secco se distingue por una maduración cuidadosa y prolongada. El vino reposa lentamente en \u003cstrong\u003egrandes toneles de madera\u003c\/strong\u003e, completando después su proceso de afinado en botella. Esta técnica favorece una evolución aromática compleja y una sólida estabilidad con el paso del tiempo. En la mesa, su final armonioso lo hace ideal para acompañar \u003cstrong\u003eprimeros platos de pasta\u003c\/strong\u003e y recetas de pescado blanco. Servido a una \u003cstrong\u003etemperatura entre 8 y 10 °C\u003c\/strong\u003e, también marida estupendamente con selecciones de quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Quintarelli Bianco Secco 2024 encarna la dedicación de una \u003cstrong\u003ebodega histórica\u003c\/strong\u003e, activa desde 1900 en las colinas de Negrar, en Valpolicella. Nacido de viñedos situados a unos 350 metros de altitud, este excelente \u003cstrong\u003eVeneto IGT\u003c\/strong\u003e se distingue por un proceso artesanal paciente e inconfundible. La elegancia en la copa está garantizada por un método poco común para su tipología: el vino se \u003cstrong\u003eafina durante ocho años\u003c\/strong\u003e en grandes toneles de madera y, posteriormente, en botella. Esta larga espera otorga al trago una agradable persistencia aromática, celebrando la maestría de la familia.\u003c\/p\u003e","brand":"Giuseppe Quintarelli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48313165709483,"sku":"62973","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/quintarelli-bianco-secco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}