{"product_id":"prunotto-barolo-magnum-2021","title":"Prunotto Barolo Magnum 2021","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Barolo de Prunotto es un vino tinto tranquilo que expresa con autoridad el carácter potente y refinado del \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e. De color rojo granate con reflejos rubí, ofrece un \u003cstrong\u003ebouquet complejo\u003c\/strong\u003e en el que se entrelazan aromas de violeta, pétalos de rosa, frutos rojos y sotobosque, enriquecidos con delicadas notas especiadas. En boca revela un estilo clásico y bien estructurado, con un trago pleno y aterciopelado, perfectamente equilibrado por \u003cstrong\u003etaninos elegantes y sedosos\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en el corazón del \u003cstrong\u003eBarolo\u003c\/strong\u003e, en Piamonte, de viñedos situados en municipios históricos como La Morra, Serralunga d’Alba, Monforte d’Alba y Castiglione Falletto. Las vides hunden sus raíces en las \u003cstrong\u003eMargas de Sant’Agata fósiles\u003c\/strong\u003e, suelos de época tortoniano-mesiniense ricos en arcillas calcáreas, magnesio y manganeso. El clima seco y templado limita el crecimiento vegetativo en verano, favoreciendo el desarrollo de \u003cstrong\u003ebayas más pequeñas\u003c\/strong\u003e, que aseguran una alta concentración de azúcares y una maduración óptima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia comienza en otoño con uvas seleccionadas, que se despalillan y prensan cuidadosamente. La \u003cstrong\u003emaceración a temperatura controlada\u003c\/strong\u003e dura unos diez días, sin superar los treinta grados, para extraer delicadamente color y aromas. La fermentación maloláctica concluye antes del final del invierno, seguida de un periodo de crianza de al menos dieciocho meses en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e de diferentes tamaños. Esta elección técnica modula la evolución estructural del vino, garantizando una armonía gustativa impecable y un \u003cstrong\u003efinal rico y persistente\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nCreada en 1905, esta histórica etiqueta de Prunotto celebra la noble potencia del \u003cstrong\u003eNebbiolo en pureza\u003c\/strong\u003e. Las uvas proceden de los mejores viñedos cultivados sobre las Marnas de Sant’Agata Fossili, suelos ricos en arcillas calcáreas y magnesio que otorgan al vino una profunda complejidad. La cuidada crianza en \u003cstrong\u003egrandes toneles de roble\u003c\/strong\u003e esculpe el carácter elegante de esta soberbia añada 2021, realzada por el exclusivo formato \u003cstrong\u003eMagnum de 1,5 l\u003c\/strong\u003e. Un tinto de extraordinario equilibrio y estructura, coronado por los excelentes 93 puntos otorgados por Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Prunotto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45730532229291,"sku":"58701","price":97.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/prunotto-barolo-magnum-2021_58701_1_e37804ce-3b0e-43c7-a230-d14db4e32816.webp?v=1773787055","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/prunotto-barolo-magnum-2021","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}