{"product_id":"poli-grappa-sarpa-oro-special-edition-0-7l","title":"Poli Grappa Sarpa Oro Special Edition","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nPoli elabora Sarpa Oro, una \u003cstrong\u003eGrappa\u003c\/strong\u003e de color amarillo ámbar que nace a partir de orujos de uvas Merlot y Cabernet. Esta \u003cstrong\u003eGrappa envejecida en barrica\u003c\/strong\u003e destaca por un perfil olfativo complejo, con nítidos aromas de fruta exótica, cedro, regaliz y sutiles toques herbáceos. En boca se revela estructurada y envolvente, manteniendo un equilibrio suave que culmina en un \u003cstrong\u003epersistente final de vainilla\u003c\/strong\u003e. Sus características la convierten en una excelente opción para la \u003cstrong\u003esobremesa\u003c\/strong\u003e, recomendándose su servicio a una temperatura de entre 16 y 18 grados.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste aguardiente tiene su origen en la región italiana del Véneto, concretamente en Schiavon, cerca de Bassano del Grappa. Las materias primas proceden de viñedos situados entre Marostica y Breganze, una zona con un profundo arraigo vitivinícola. En el dialecto local, el término que da nombre a este destilado significa precisamente orujo. Para garantizar un perfil aromático limpio, la destilería utiliza exclusivamente \u003cstrong\u003eorujos muy frescos\u003c\/strong\u003e. La maduración se lleva a cabo en \u003cstrong\u003ebodegas subterráneas\u003c\/strong\u003e, donde las condiciones naturales favorecen una \u003cstrong\u003eevolución estable\u003c\/strong\u003e del producto.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elaboración de Sarpa Oro se basa en una \u003cstrong\u003edestilación artesanal al vapor\u003c\/strong\u003e por pequeños lotes, empleando antiguos alambiques de cobre de ciclo discontinuo. El proceso requiere cargar el orujo fermentado y vaciar las calderas cada tres horas, respetando los tiempos óptimos de extracción. Posteriormente, el destilado realiza un reposo prolongado en pequeñas \u003cstrong\u003ebarricas de roble francés\u003c\/strong\u003e. Este pausado contacto con la madera aporta su característica complejidad especiada y asegura la \u003cstrong\u003eestructura intensa\u003c\/strong\u003e que define su identidad, conservando la pureza original de la uva.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEn el dialecto véneto, la palabra «Sarpa» significa orujo, la materia prima fundamental de esta grappa. Como dato histórico destacado, la destilería elabora este producto siguiendo un método secular y empleando un antiguo alambique de cobre a vapor, que tiene la particularidad de ser uno de los más antiguos que todavía se encuentran en funcionamiento en la actualidad.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Poli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44503441146027,"sku":"12418","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poli-grappa-sarpa-oro-special-edition_12418_1.jpg?v=1773666691","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/poli-grappa-sarpa-oro-special-edition-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}