{"product_id":"poli-grappa-sarpa-di-poli-0-7l","title":"Poli Grappa Sarpa di Poli","description":"\u003ch3\u003eChe tipo di distillato è\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSarpa di Poli es una \u003cstrong\u003eGrappa joven\u003c\/strong\u003e que captura el perfil más clásico de este destilado. Elaborada a partir de hollejos de Merlot y Cabernet, presenta un carácter seco y equilibrado. En nariz despliega aromas vinosos de uva tinta y frutos del bosque, junto a notas de flores rojas como el geranio, la rosa y la violeta, con un sutil toque de hierba recién cortada. En boca posee una \u003cstrong\u003eestructura robusta\u003c\/strong\u003e y una entrada amable, sin asperezas ni sensaciones oleosas. Resulta idónea para degustar sola o como \u003cstrong\u003ebase en coctelería\u003c\/strong\u003e, manteniendo siempre la esencia pura de la materia prima.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDa dove proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste destilado nace en el Véneto, donde Poli selecciona cuidadosamente la materia prima para crear Sarpa di Poli. Las variedades de \u003cstrong\u003eMerlot y Cabernet\u003c\/strong\u003e se adaptan de forma excelente al entorno regional, aportando un reconocible registro frutal y vinoso. Su nombre deriva del término dialectal de Vicenza para referirse al orujo —compuesto por hollejos y pepitas—, estableciendo así un \u003cstrong\u003evínculo geográfico\u003c\/strong\u003e directo con su origen. Representa una interpretación fiel del territorio, centrada en resaltar la \u003cstrong\u003epureza del fruto\u003c\/strong\u003e y ofrecer una estructura aromática muy definida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCome viene prodotto\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nSu elaboración se realiza mediante una \u003cstrong\u003edestilación artesanal\u003c\/strong\u003e en pequeños lotes. Se emplea un alambique discontinuo de cobre con calderines de vapor, operado con precisión para preservar la fragancia de los compuestos aromáticos originales. De este modo se logra un destilado transparente y nítido, de entrada suave y final limpio. Para apreciar toda su complejidad, se recomienda servir a una \u003cstrong\u003etemperatura de entre 10 y 15 °C\u003c\/strong\u003e en una \u003cstrong\u003ecopa tipo tulipán\u003c\/strong\u003e, cuyo diseño ayuda a concentrar los matices florales y herbáceos, conservando toda la intensidad de la bebida.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nNacida en 1983 gracias a la visión de Jacopo Poli, esta icónica grappa une magistralmente el pasado y el futuro. Su nombre proviene del dialecto vicentino, donde la palabra «sarpa» significa orujo. Con un corte de Merlot y Cabernet inspirado en el estilo bordelés, se ha convertido en el \u003cstrong\u003edestilado símbolo de la familia\u003c\/strong\u003e que celebra la auténtica tradición italiana.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Poli","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44831604801707,"sku":"54717","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/poli-grappa-sarpa-di-poli_54717_1_dfa77cf1-4330-4d6e-b5a8-aee71138c9ab.webp?v=1773752901","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/poli-grappa-sarpa-di-poli-0-7l","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}