{"product_id":"planeta-eruzione-1614-carricante-2023","title":"Planeta Eruzione 1614 Carricante 2023","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEruzione 1614 Carricante Planeta es un \u003cstrong\u003evino blanco ecológico\u003c\/strong\u003e tranquilo, auténtica expresión de Sicilia. Nace de una mezcla de uvas Carricante y Riesling. El bouquet ofrece aromas de frutas maduras, flores blancas, manzana verde, miel silvestre y notas mentoladas. En boca combina suavidad y tensión, desvelando recuerdos de piel de limón. Una \u003cstrong\u003emarcada mineralidad\u003c\/strong\u003e prolonga el trago, haciéndolo intensamente sabroso. Es perfecto para acompañar mariscos, ostras y \u003cstrong\u003ecrudités de mar\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas proceden de los territorios del Etna, entre la finca Feudo di Mezzo y el cru Sciara Nuova. Las hileras se cultivan con \u003cstrong\u003econducción en Guyot\u003c\/strong\u003e a más de ochocientos metros de altitud, rodeadas de bosques y antiguas coladas de lava. El \u003cstrong\u003esuelo volcánico negro\u003c\/strong\u003e, rico en arenas y minerales, aporta una impronta única a las raíces. Este áspero terruño de montaña moldea el carácter tenso y la \u003cstrong\u003enotable frescura\u003c\/strong\u003e de un coupage destinado a una fascinante evolución con el tiempo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa vendimia se realiza en octubre, respetando los tiempos óptimos de maduración. Los racimos, rápidamente refrigerados, se someten a un prensado suave. El mosto decantado realiza la \u003cstrong\u003efermentación en acero inoxidable\u003c\/strong\u003e a temperatura controlada. El vino madura mediante una cuidada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías finas\u003c\/strong\u003e, con frecuentes batonnages. Esta técnica realza la \u003cstrong\u003eestructura gustativa\u003c\/strong\u003e y la fluidez, preservando cuidadosamente los delicados aromas varietales.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa legendaria erupción de 1614, que duró diez años, se detuvo justo en los límites de los viñedos de Sciara Nuova, inspirando el nombre de este fascinante \u003cstrong\u003ecru de Planeta\u003c\/strong\u003e. El \u003cstrong\u003eEruzione 1614 Carricante\u003c\/strong\u003e nace de uvas cultivadas en régimen ecológico sobre \u003cstrong\u003esuelos volcánicos negros\u003c\/strong\u003e, con un toque de Riesling que realza su vibrante mineralidad. Este elegante blanco captura la esencia del Etna a través de intensos aromas, conquistando los paladares más exigentes y a la crítica internacional, como demuestran los prestigiosos 94\/100 de Vinous y los 92\/100 de Robert Parker obtenidos por la añada 2023.\u003c\/p\u003e","brand":"Planeta","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46133346435243,"sku":"60126","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/planeta-eruzione-1614-carricante-2023_60126_1_5ee4003a-aa90-401f-82aa-ed7b2a8d265d.webp?v=1773450383","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/planeta-eruzione-1614-carricante-2023","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}