{"product_id":"pietradolce-etna-bianco-2025","title":"Pietradolce Etna Bianco 2025","description":"\u003ch3\u003eQué tipo de vino es\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEtna Bianco Pietradolce es un refinado vino blanco siciliano con denominación de origen controlada, producido con uvas Carricante y criado en acero inoxidable. El perfil aromático revela delicadas notas de albaricoque, melocotón blanco y cítricos, enriquecidas con leves matices herbáceos. En el paladar ofrece un trago fresco y vivaz, caracterizado por una marcada \u003cstrong\u003eprogresión sápida\u003c\/strong\u003e que conduce a un final persistente y cítrico. Por su precisión gustativa, acompaña idealmente \u003cstrong\u003eplatos de pescado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emariscos\u003c\/strong\u003e y primeros platos ligeros, resultando perfecto también como aperitivo.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eDe dónde proviene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas crecen en Solicchiata, en el municipio de Castiglione di Sicilia, en las laderas septentrionales del volcán. Los viñedos se encuentran a unos ochocientos metros de altitud, en el corazón de la denominación Etna Bianco. El \u003cstrong\u003eterreno franco arenoso\u003c\/strong\u003e, rico en piedras, y la exposición al norte crean un contexto pedoclimático único. Esta combinación otorga a las uvas una tensión natural, manteniendo la \u003cstrong\u003efrescura gustativa\u003c\/strong\u003e y confiriendo al vino su inconfundible \u003cstrong\u003eimpronta mineral\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003eCómo se elabora\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas vides se cultivan con el tradicional \u003cstrong\u003esistema de conducción en vaso\u003c\/strong\u003e (alberello). La vendimia manual se realiza a mediados de octubre para garantizar la perfecta maduración de los racimos. En bodega, el \u003cstrong\u003eprensado suave\u003c\/strong\u003e asegura la extracción de un mosto purísimo. La fermentación y la crianza se llevan a cabo exclusivamente en \u003cstrong\u003eacero inoxidable\u003c\/strong\u003e, una elección técnica esencial para preservar los aromas primarios de la variedad. El proceso concluye con un periodo específico de reposo en botella.\u003c\/p\u003e","brand":"Pietradolce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47263285870763,"sku":"61980","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pietradolce-etna-bianco-2025_61980_1_87f6aed9-6ca3-4934-a5bf-53f39eff9c50.webp?v=1784045323","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/pietradolce-etna-bianco-2025","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}