{"product_id":"pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","title":"Pierre Mignon Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dose","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Champagne Blanc de Blancs Grand Cru Non Dosé de Pierre Mignon es una expresión rigurosa de la \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e. Elaborado según el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, se distingue por un perfil de \u003cstrong\u003edosificación cero\u003c\/strong\u003e que ofrece un trago tenso, seco y elegante. A la vista presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados y una burbuja fina y persistente. El bouquet entrelaza notas florales, melocotón blanco y cítricos, evolucionando después hacia matices de setas y avellana tostada. En boca, el ataque vivaz está sostenido por una gran frescura, con un final redondo y con cuerpo que recuerda a frutos secos y pan tostado.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en la región de la \u003cstrong\u003eChampagne\u003c\/strong\u003e, a partir de uvas procedentes exclusivamente de la \u003cstrong\u003eCôte des Blancs\u003c\/strong\u003e. Los racimos se seleccionan en los pueblos \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e de Chouilly, Cramant y Avize, donde los suelos calcáreos confieren un marcado \u003cstrong\u003ecarácter mineral\u003c\/strong\u003e. Este origen geográfico realza la pureza de la variedad y la tensión gustativa. La Maison Pierre Mignon, situada en Le Breuil en la Vallée de la Marne, interpreta estos viñedos históricos trasladando la identidad del territorio a una etiqueta de extrema limpieza formal.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa producción sigue fielmente el \u003cstrong\u003eMétodo Clásico\u003c\/strong\u003e, con una prolongada \u003cstrong\u003ecrianza sobre lías\u003c\/strong\u003e de entre treinta y seis y sesenta meses, que enriquece la profundidad aromática. El degüelle se realiza en la versión \u003cstrong\u003eNon Dosé\u003c\/strong\u003e, sin adición de azúcares, para preservar la autenticidad de la materia prima. Servido a la \u003cstrong\u003etemperatura ideal\u003c\/strong\u003e entre seis y ocho grados, despliega su encanto como aperitivo. En la mesa acompaña con precisión vieiras asadas, mariscos, lenguado a la meunière, pescados magros y quesos.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa elegancia de este \u003cstrong\u003eChampagne Blanc de Blancs\u003c\/strong\u003e firmado por Pierre Mignon nace en los renombrados viñedos Grand Cru de la Côte des Blancs. Elaborado exclusivamente con uvas Chardonnay, ofrece una pureza auténtica realzada por el \u003cstrong\u003edosage zero\u003c\/strong\u003e. La paciente crianza sobre lías durante sesenta meses le otorga un perlaje fino y aromas envolventes de avellana tostada, cítricos y melocotón blanco. En boca se muestra vivo, redondo y persistente. Esta magistral expresión del \u003cstrong\u003emétodo clásico\u003c\/strong\u003e es ideal para acompañar entrantes refinados, mariscos y vieiras asadas.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Mignon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44505189253291,"sku":"25467","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-gran-cru-non-dose_25467_1_87dc0711-1a8c-494b-b576-4a2194fe0f1c.webp?v=1773674259","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/pierre-mignon-champagne-blanc-de-blancs-grand-cru-non-dose","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}