{"product_id":"pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2019","title":"Pierre Gelin Clos Napoleon Fixin 1er Cru 2019","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Clos Napoleon Fixin 1er Cru de Pierre Gelin es un vino tinto tranquilo de Borgoña, elaborado a partir de uvas de \u003cstrong\u003ePinot Noir\u003c\/strong\u003e. Esta expresión de la denominación Fixin Premier Cru muestra un perfil elegante y bien estructurado. En nariz se presenta sutil, con delicadas \u003cstrong\u003enotas de violeta\u003c\/strong\u003e. En boca ofrece una entrada floral y un toque de menta, dando paso a sabores nítidos de fruta de hueso, frambuesa, cereza y regaliz, ofreciendo una \u003cstrong\u003emarcada pureza aromática\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde procede?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEste vino nace en Fixin, en Borgoña, de \u003cstrong\u003eviñas viejas\u003c\/strong\u003e cultivadas en suelos arcillo-calcáreos. Esta composición del suelo aporta al trago una marcada tensión y una frescura vibrante. Conocida antiguamente como Aux Cheuzots, la parcela debe su nombre actual al oficial Claude Noisot, que homenajeó al emperador encargando una célebre \u003cstrong\u003eescultura conmemorativa\u003c\/strong\u003e. El peculiar microclima de esta \u003cstrong\u003ehistórica parcela\u003c\/strong\u003e realza de forma natural la complejidad y la identidad del terruño.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se elabora?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa gestión del viñedo sigue estrictos principios ecológicos, empleando una cuidadosa \u003cstrong\u003edeshoja manual\u003c\/strong\u003e para asegurar una óptima exposición solar de los racimos. Tras una minuciosa vendimia manual, la vinificación continúa preservando las características naturales de la fruta. El vino madura en \u003cstrong\u003ebarricas de roble\u003c\/strong\u003e durante un periodo de entre veinte y veintidós meses, adquiriendo una mayor profundidad estructural. Una posterior crianza en bodega consolida su \u003cstrong\u003enotable potencial de envejecimiento\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLa finca, antiguamente registrada como \"Aux Cheuzots\", debe su fama a Claude Noisot, oficial de la Guardia Imperial que acompañó a Napoleón a la Isla de Elba. Para honrar al Emperador, encargó la magnífica escultura que aparece en la etiqueta de este \u003cstrong\u003eFixin Premier Cru\u003c\/strong\u003e. Además de su atractivo histórico, el vino expresa toda la pureza de un \u003cstrong\u003ePinot Noir ecológico\u003c\/strong\u003e envejecido en roble durante 20-22 meses. En boca ofrece una frescura floral y mentolada, desvelando un \u003cstrong\u003ebouquet armonioso\u003c\/strong\u003e de frambuesa, cereza y regaliz.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Pierre Gelin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48453758714027,"sku":"63095","price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/pierre-gelin-clos-napoleon-fixin-1er-cru-2019","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}