{"product_id":"pico-maccario-barbera-dasti-lavignone-2024","title":"Pico Maccario Barbera d'Asti Lavignone 2024","description":"\u003ch3\u003e¿Qué tipo de vino es?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl Lavignone de Pico Maccario es un vino tinto piamontés que expresa el alma de la \u003cstrong\u003eBarbera\u003c\/strong\u003e, revelando un color rubí intenso. Forma parte de la Denominación de Origen Controlada y Garantizada Barbera d’Asti y ofrece un \u003cstrong\u003eperfil aromático rico\u003c\/strong\u003e en cereza, ciruela y violeta, enriquecido con especias cálidas y hierbas silvestres. Producido mediante fermentación y crianza en acero, destaca en el paladar por una \u003cstrong\u003eacidez vivaz\u003c\/strong\u003e, equilibrada por taninos suaves y un cuerpo medio que conducen a un final armonioso y persistente, embellecido por ligeros matices de vainilla.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿De dónde proviene?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLas uvas nacen en las \u003cstrong\u003ecolinas de Monferrato\u003c\/strong\u003e, en el municipio de Mombaruzzo, a unos 180 metros de altitud con exposición oeste-suroeste. Los viñedos hunden sus raíces en \u003cstrong\u003esuelos arenosos y arcillosos\u003c\/strong\u003e de origen pleistocénico con depósitos fluviales, que aportan al vino frescura y equilibrio. El entorno se beneficia de un \u003cstrong\u003eclima continental templado\u003c\/strong\u003e, con inviernos rigurosos y veranos calurosos que favorecen la maduración óptima de los racimos y el desarrollo aromático típico del territorio de Asti.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003ch3\u003e¿Cómo se produce?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nEl proceso comienza con una cuidadosa selección de los racimos y un despalillado delicado. La \u003cstrong\u003efermentación en acero\u003c\/strong\u003e se realiza a temperatura controlada, con una maceración de unos doce días acompañada de \u003cstrong\u003efrecuentes bazuqueos y remontados\u003c\/strong\u003e para extraer color y aromas. El vino envejece durante nueve meses en acero con trasiegos regulares, seguidos de un periodo de reposo para consolidar la estructura.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n \n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eHistoria y curiosidades\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\nLavignone nace en colinas de origen pleistocénico con antiguos depósitos fluviales. El vino cuenta con prestigiosos reconocimientos como los Tre Bicchieri de Gambero Rosso, los 90 puntos de James Suckling y su inclusión en el Top 100 de Wine Spectator.\u003c\/p\u003e","brand":"Pico Maccario","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47456467026091,"sku":"62300","price":11.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0652\/6789\/2395\/files\/pico-maccario-barbera-d-asti-lavignone-2024_62300_1_70849995-8219-447e-964a-5d5538f94cc5.webp?v=1788160053","url":"https:\/\/www.xtrawine.com\/es\/products\/pico-maccario-barbera-dasti-lavignone-2024","provider":"Xtrawine","version":"1.0","type":"link"}